AKCJA cz 2: owocowe morze.. :)

Autorka: 4/08/2014

Kochani! Dziękuję, że jesteście, ja będę u Was już w sobotę :)
Już wtedy spadnie trochę nawał nauki na czas świąt i będę Wam towarzyszyć :)
Dzisiaj ja spędzam cały dzień na uczeniu się o... właściwie nie wiem czy, ale cóż-wystarczy napisać.. :)

Nienawidzę uczyć się tylko po to, aby zapamiętać, aby wykuć i zaraz po teście zapomnieć.. Nienawidzę uczyć się, czegoś czego nie rozumiem, ale się tego uczyć.
Lubię wiedzieć po co się ucze, czego..
Ale jak dla mnie-statystyka tutaj to wyklucza :D
Jednak, jak na studentkę-dzielnie brnę dalej, co ma być to będzie, wykładowcę znajdę wszędzie.. :)

Ufff... Dzisiaj wtorek, pamiętacie, co nasz czeka?
Dzisiaj kolejna odsłona AKCJI: "STUDENCIE, PRACUJĄCY GOTUJ!" :)
Jesteście ciekawi, co tym razem przygotowałyśmy?

Hah! Nie jestem miłośnikiem owoców morza.. Nie umiem przekonać się do krewetek, małż, ośmiornic, czy ich pacynek odstających..
Macie podobnie? Ech.. wirtualna piątka dla Was! :)

Oo.. widzę kilka głosów sprzeciwu-znajdują się tutaj też i fani-bardzo miło :)
Myślę, że nasza propozycja przypadnie do gustu wszystkim! :)
Bowiem używamy ryby, ale żeby dać posmak.. ot co! Kładziemy na cudownie słodkim musie z jabłek..
I co? 
Są owoce morza? Są! :D
Pyszna, duszona gotowana ryba idealnie komponuje się z jabłkami..
Do tego zdrowa kasza gryczana, z sosem z groszku zielonego..
Wszystko, dosłownie wszystko zdąży się zrobić w 30min, sprawdźcie sami!
-kasza-20minut,
-ryba-15min,
-jabłka na mus-13min,
-groszek-6min,
-ułożenie na talerzu-3min
-konsumpcja-bezcenna :D

To, co? Bierzemy się do pracy? :)


Dorsz na musie z jabłek z kaszą gryczaną i groszkiem

Składniki:
-2 filety z dorsza
-2 duże jabłka
-1 puszka gorszku
-50g suchej kaszy gryczanej
-2 łyżki masła
-1 łyżeczka mąki
-cynamon
-2 łyżki miodu
-sok z cytryny
-przyprawy: sól, pieprz, czubrica, do ryby

Wykonanie:
Rybę natrzeć przyprawami i skropić sokiem z cytryny. Odstawić na bok.
Kaszę przepłukać dokładnie, dwukrotnie. Wstawić wodę na palnik i po zagotowaniu, posolić wrzącą wodę oraz gotować kaszę pod przykryciem do całkowitego wchłonięcia wody, ok 15-20min.
W tym czasie jabłka obieramy, pozbywamy się pestek. Kroimy na mniejsze części, podlewamy dwoma łyżkami wody i dusimy, aż całkowicie się rozpadną uzyskując mus. W czasie gotowania dodajemy miód, oraz cynamon.
Kiedy kasza będzie już prawie gotowa na patelni podlanej wodą umieszczamy rybę, dusimy ją pod przykryciem z łyżką masła.
Groszek wraz z zalewą umieszczamy w rondelku doprowadzamy do wrzenia.
W osobnej misce podgrzewamy łyżkę masła, dodajemy mąkę, mieszamy na jednolita konsystencję.
Gdy groszek zacznie wrzeć wlewamy przygotowaną mieszankę z mąki i masła, gotujemy ok 2min, nie dłużej!
Gotową kaszę wykładamy na talerz, polewamy ją z wierzchu groszkiem.
Obok układamy mus z jabłek a na nim przekrojoną rybę.






Smacznego!

Podobne posty

45 komentarze

  1. Ja tam jestem zachwycona, rybę pod każdą postacią zjadam, bo uwielbiam <3

    Skąd ja to znam..to bezsensowne zakuwanie- 3xZ, czyli zakuj, zdaj zapomnij :/ Na szczęście zaraz czekają nas Święta i odpoczyneeeeek :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja kocham i ryby i owoce morze <3
    Ale do takiego słodkiego wydania rybki to bym się przekonała.
    Super że podałaś ją z kaszą gryczaną, która jest moją miłością <3

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja też nie jem owoców morza. Niestety. Dzisiejsze Twoje danie jest tak delikatne, a zarazem pożywne i znajdują się w nim wszystkie składniki, które lubię. Na taki obiad mam ochotę :) I jak pięknie podany :)

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo ciekawy sposób podania, zjadłabym chętnie taki obiad! tym bardziej, że już wieki groszku ani dorsza nie jadłam :)
    jeśli chodzi o owoce morza to nawet jeszcze nie miałam okazji spróbować wszystkich, ale chętnie to kiedyś zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda pysznie :) Z owoców morza uwielbiam krewetki. <3

    OdpowiedzUsuń
  6. Ach i jest ten dorsz na musie jabłkowym! Wiesz, że ja czekam na ten obiad...:>

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja należę do tych lubiących owoce morza:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ufff... już myślałam, że będzie coś paskudnego, a tutaj takie pyszności.

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam ryby, z musem nie próbowałam jeszcze, ale musiały smakować super :) Piękne zdjęcia :))

    OdpowiedzUsuń
  10. Trochę boje się połączenia smaków jabłka i ryby, ale czasami właśnie nietypowe smaki znakomicie się uzupełniają ) Życzę szybkiego opanowania niezrozumiałego materiału i zaliczenia z uśmiechem na twarzy :))

    OdpowiedzUsuń
  11. rybka z musem jabłkowym- mniam:) a co do owoców morza to ostatnio przekonałam się do krewetek:)

    OdpowiedzUsuń
  12. mmm... robiłam dorsza w niedziele, szkoda ze dopiero teraz widzę taki przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Owoce morza to nie jest moja bajka :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Ale podałaś tego dorsza! No i teraz będę musiała wypróbować ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Ryba z jabłkiem? Jak zwykle mnie zaskoczyłaś, no muszę kiedyś spróbować tego dziwnego połączenia :))

    OdpowiedzUsuń
  16. Nie lubię połączeń mięsno-słodkich, mięsno-owocowych.... ale Ty wiesz, że rybno-słodkich nigdy nie próbowałam? Jestem ciekawa tego jabłkowego dodatku....

    Każdy by chciał się uczyć tego, co rozumie, co lubi, co chce.... to by było życie!:)

    OdpowiedzUsuń
  17. fajny talerz ;D no i ...ja uwielbiam owoce morza, kocham wręcz!;p

    OdpowiedzUsuń
  18. pierwszy raz widzę takie połączenie... :o dobreee?

    OdpowiedzUsuń
  19. Piątka, z owocami morza mam tak samo ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. He, he nieźle sobie to wymyśliłaś :D Bardzo oryginalny i bardzo ciekawy przepis :D

    OdpowiedzUsuń
  21. Ciekawe połączenie, pysznie to wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  22. a ja jestem szczęściarą, bo mogłam tego dania spróbować, haaaa! :D pyszne danie, kolorowe do tego i zdrowe!

    OdpowiedzUsuń
  23. Ryba z jablkami? :-D Zaufam na slowo, ze dobre ;-) Ale wyglada bardzo apetycznie!

    OdpowiedzUsuń
  24. Jaki ciekawy ten dorsz. Niespotykane połączenie, super :)

    OdpowiedzUsuń
  25. hmmm, ryba i owoce? no nie wiem, wolę chyba zwykłe owoce morza :D ale chętnie spróbowałabym Twojego dania! jak prawie za każdym razem zresztą :D

    OdpowiedzUsuń
  26. ciekawe połączenie, ryba i jabłka - to musi smakować:)

    OdpowiedzUsuń
  27. już się nie mogłyśmy doczekać akcji:) ja (Basia) z ogromnym apetytem czytam notkę, bo kocham ryby... takie połączenie to dla mnie nowość, ale chętnie spróbuję, bo wygląda BOSKO :) oj poproszę

    OdpowiedzUsuń
  28. Ciekawe połączenie ryby z owocami.... do wypróbowania!

    OdpowiedzUsuń
  29. Też nie lubię owoców morzą, ale rybkę bardzo chętnie bym zjadła :-)

    OdpowiedzUsuń
  30. Dorsz prezentuje się doskonale. Chętnie wypróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  31. Bardzo ciekawie wygląda, w takim połączeniu:)

    OdpowiedzUsuń
  32. Połączenie jabłek i ryby rzeczywiście bezcenne. Wygląda cudnie i niech schowają się wszystkie owoce morza w postaci robaczków. Wiwat ryby

    OdpowiedzUsuń
  33. Kobieto! czemu mi to robisz, ja tu głodna siedzę;)

    OdpowiedzUsuń
  34. Piękny zestaw. Baaaaaardzo zdrowy. I dobry!

    OdpowiedzUsuń
  35. Kupuję danie w 100% :D ja statystykę bardzo miło wspominam ;)

    OdpowiedzUsuń
  36. Rybka z kaszą, super danie, a jabłuszka pod rybkę... warto spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  37. Bardzo lubię dorsza, a cała kompozycja dania wygląda super smacznie ; )

    OdpowiedzUsuń
  38. Cholera wygląda to naprawdę ciekawie! Pewnie tak samo smakuje! Dzięki za odwiedziny - pozdrawiam ; )

    OdpowiedzUsuń
  39. Ciekawa, bardzo ciekawa propozycja... Podoba mi się! :)

    OdpowiedzUsuń
  40. I want to to thank you for this very good read!! I definitely enjoyed every bit of
    it. I habe goot you book marked to look at new stuff you post…

    Look at my homepage: Pirater Un compte Facebook

    OdpowiedzUsuń
  41. ja jakoś nie mogę się do owoców morza przekonać, ale mam nadzieję, że niedługo się to zmieni ; )

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna za każdą opinię i sugestię! Smacznego!