Zupa z soczewicy w czerwonej oprawie
Popołudniu mam kolosa.. Możecie potrzymać kciuki, co wy na to? :)
Aj, aj-czy widzicie to co ja? Ta jesień, to słoooońce! O tak, oby jak najdłużej <3
Jeśli wszystko pójdzie zgodnie z planem mój weekend będzie idealnym! Proszę, proszę-niech nic się nie psuje.. Niech nic się nie zmienia, dajcie mi go dożyć i przeżyć, proszę! :D
Zarówna sobota jak i niedziela ma obfitować w doświadczenie, spotkania-aaahhh :D
Uwielbiam gdy w moim życiu nie ma monotonii, a wy? Wolicie spokój, zaplanowane czynności, czy mimo wszystko-wycieczki, podróże, spotkania?
A co ja dzisiaj mam? Hah, coś zupełnie nowego (ponownie..) dla mnie! :)
Bowiem ostatnimi czasu zrobiłam zupę z soczewicy.. i co?
Zacznijmy od tego: nie lubię fasoli, grochu, etc.. Jedynie kocham szparagową, inne-chowajcie się! A kysz, a kysz!
Jak smakuje soczewica? Hahah, ale było moje zaskoczenie jak w smaku delikatnie podchodziła mi właśnie pod smak fasoli/grochu? Ale dużo bardziej delikatny, znośny! Wręcz mogę powiedzieć, że hmmm.. smaczny :)
I zupa wyszła smaczna, sycąca, o genialnym kolorze! :) Jedynie co-to była ciut za gęsta, następnym razem dodałabym więcej wody i tyle.
Pyszna, sycąca, rozgrzewa-czegoś więcej na zbliżającą się zimę? :)
P.S. Przepraszam za brak zdjęć zupy gotowej-aparat padł.. Brawa dla mnie :)
Zupa z soczewicy i pomidorów (inspiracja Breakfast's time)
Składniki:-3 marchewki
-2 pietruszka
-2 litry wody
-500g soczewicy
-sól, pieprz, czubrica, zioła-do smaku
Wykonanie:
Marchewkę, pietruszkę przygotować. Następnie pokroić na kawałki, zalać wodą.
Gotować
przez około 30 minut.
Wsypać soczewicę, dodać
pomidory pokrojone na mniejsze kawałki.
Gotować jeszcze przez około 20
minut, aż soczewica będzie miękka.
W tym momencie doprawić wywar do smaku.
Zupę zmiksować blenderem, aż do
uzyskania kremowej konsystencji.
Podawać, można również z grzankami.
Smacznego!
