Yhm, pyszny początek dnia lub słodziutki obiadek, kto chętny?;)

Autorka: 11/24/2012

Uff.. Upragniony, wyczekany weekend.. o tak.. Ile osób chciało, czekało, marzyło? Wielu z nas, wiem ;)
Jednak, nie wiem jak wy, ale mnie czeka sporo nauki, prezentacji itp, także do przodu i pracujemy dalej ;D
W ogóle to ja wiem, że śnieg utrudnia komunikację, powoduje zmarznięcia, przemoczenie butów, ubrań itd, ale no jakby nie było to mamy końcówkę listopada, więc gdzie on kurczę jest?! Przecież wypadałoby trochę żeby coś w końcu się zabieliło (liście już spadły), zrobiło się puchowo, miękko i deliktanie (o masz ci los! prawie jak reklama serka ;D).
No nic, nie wiem jak wy, ale mimo wszystko zimy sobie bez śniegu nie wyobrażam i apeluje do Aniołków, żeby zaczęły już porządki i trzepały te swoje pierzyny! ;)

A dzisiaj prezentuję pomysł na pyszne, trochę inne niż klasyczne naleśniki, bo biszkoptowe:) Nie są jakoś strasznie chrupiące, ale za to miękkie, puchowe (nadużywam tego słowa dziś) i takieee bardzooo pyszne!
Nadają się jedynie na słodko, lub tudzież z cukrem pudrem. Pięknie rosną, smakują każdemu nawet przeciwnikom mącznych rzeczy (czytaj: starszy brat).

Zapraszam do wypróbowania;)





Naleśniki biszkoptowe




Składniki:

-4 jajka (osobno białka i żółtka)
-0,5 łyżeczki soli
-1 łyżeczka cukru
-300ml zimnego mleka
-300ml letniej wody
-3 łyżki roztopionego masła lub oleju
-250g mąki
-nadzienie, kto jakie lubi, u mnie domowy serek homogenizowany z bananami

Wykonanie:

Ubić sztywną pianę z białek z dodatkiem szczypty soli.
Pozostałe składniki na ciasto umieścić w naczyniu, zachowując podaną kolejność i zmiksować na gładką masę. Gotową masę przelać do piany z białek i delikatnie wymieszać.
Rozgrzać patelnię posmarowaną dokładnie olejem i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podczas nalewania naleśników na patelnię trzymać ją w powietrzu.
 Naleśniki można nadziewać sosem owocowym, jogurtem, bitą śmietaną z czekoladą. Ja nadziewałam serkiem homogenizowanym waniliowym, z wkrojonymi bananami.

Uwagi:
Ciasto nalewać na bardzo dobrze rozgrzana patelnię, gdyż przy nie rozgrzanej mogą porobić się kluski.


Smacznego!

Podobne posty

18 komentarze

  1. ale super puchowo wyglada :D takie lubie najbardziej, nawet nie trzeba ich gryzc, bo sa takie mieciutkie.

    Ja tez czekalam na ten weekend, ale tez czeka mnie duzo pracy, wiec sobie nie odpoczne. chce juz swieta! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie delikaatne.. Ej, z tym śńiegiem to spokojnie, nie mam butów na zimę ; D

    OdpowiedzUsuń
  3. Wybieram słodkie śniadanie i wytrawny obiad ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. jejku moja mama takie robi, są najlepsze! ale ciasto musi być koniecznie posłodzone :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie dawno też robiłam naleśniki biszkoptowe i były naprawdę pyszne, A co do aniołków to mogły by troszkę sypnąć bo mój synek (5 lat) nie może się już doczekać kiedy pojedzie na narty:)

    OdpowiedzUsuń
  6. No, ja tak lubię i o poranku, i w środku dnia, i wieczorem ;) Danie uniwersalne, zawsze przepyszne. Ale na obiad raczej wytrawne.

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja właśnie uwielbiam biszkoptowe z samym cukrem pudrem, lub lekko posmarowane jogurtem naturalnym :))
    Też by chętnie ujrzała już troszkę śniegu :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale to zupełnie co innego, niż oglądanie reklam w domu :) Tam nie było takich, które widzi się na codzień :D
    Były puszczane reklamy z innych państw, zarówno takie śmieszne, jak i dające do myślenia spoty reklamujące różne kampanie światowe.
    Jedne z pierwszy reklam, nawet sprzed 100 lat :)

    Naleśniki, pycha! Musze spróbować takich biszkoptowych :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Jak ja dawno nie jadłam naleśników :(

    OdpowiedzUsuń
  10. też nie wyobrażam sobie zimy, Świąt bez śniegu.. brak białego puchu to trochę brak magii ;)

    a co do naleśników to wyglądają przepysznie! i te malinki ach! :))

    Pozdrawiam Cię cieplutko!

    OdpowiedzUsuń
  11. To i ja chętna jestem. :] Może być i na sniadanie, obiad i kolację, nie miałabym nic przeciwko. :]

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja również jestem chętna! Wyglądają obłędnie:) muszę zrobić:)

    OdpowiedzUsuń
  13. z miłą chęcią aa jest przed 23:D a ja wchodzę na Twojego bloga a tu takie pyszności jestem głodna!

    OdpowiedzUsuń
  14. mmmm , ale wyglądają pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  15. To ja poproszę naleśniczka :D z malinkami <3

    OdpowiedzUsuń
  16. Delikatne i pyszne :) Uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna za każdą opinię i sugestię! Smacznego!