Rozgrzewające przyprawy na zimę. Przyprawy, które musisz mieć w domu! :)

Autorka: 1/12/2018

Hej, hej!
Witam Was w ten piątkowy poranek :) Jak Wasze samopoczucie, zmęczeni tygodniem?
Weekend zapowiada się wolny, czy raczej zapracowany? :)

Szczerze Wam powiem, że tak zabieganego tygodnia jak ten nie miałam dawno! Całe dnie poza domem, całe dnie na pudełkach (tak wyznaję dietę pudełkową, tzn gotujem w domku i jem cały dzień to co zaplanowałam), i cała obładowana :D
Też tak macie, że nie mieszczą Wam się rzeczy w jednej torbie więc chodzicie z 5cioma?
U mnie jest to zazwyczaj: plecak (średnio lubię torebki), torba treningowa, laptop i coś zawsze się znajdzie, żeby dołożyć :D
A jak to wygląda u Was? Obładowani, czy na luzie? :)

A no właśnie.. dzisiaj post z serii porad żywieniowych ;) Mało ich tutaj, ale może z czasem się poprawie, chociaż lepiej byłoby mi gdybyście dawali mi też znać jakie tematy Was najbardziej interesują :)
Wtedy wiem, że z tematyka trafie na 100%! :)

Wiadomo, że zima u nas pełną parą, ale jedynie w kalendarzu :) Śniegu nie ma, mrozu nie ma.. ale za to- deszcz, przenikliwy wiatr, mroźne wieczory, zachwiania temperatur w ciągu dnia..
Jakby to ując? Troszkę kiepska aura pogodowa.. :)
Szczerze się Wam przyznam, że taka pogoda jest o stokroć gorsza niż typowa zima :(
Bo ani to ciepło, ani to zimno.. Ani to mróz, ani to nie mróz.
A tylko deszcz, mokro i wieje. I człowiek za cholerę nie wie: brać czapkę, czy parasol? Rękawiczki czy adidasy?

Taka pogoda jest dużo gorsza, bo zdradliwa. Bo wyziębia, bo nie ogrzewa. O ileż przyjemniej się spaceruje przy -5, ale z błękitnym niebem, niż przy plus 3 ale z wiatrem i deszczem?
A no właśnie!

I takoważ pogoda dużo bardziej wyziębia, skłania do przeziębień i zachorowań..!
Tak, tak- nie te mroźne zimy, ale właśnie te przejściowe, niezdecydowane aurowo pogody!

Dlatego dzisiaj podsyłam Wam moc rozgrzewających przypraw, które świetnie możecie wykorzystać w swojej kuchni w tymże okresie :)
No i tak na prawdę.. powinniście w szczególności, gdy należycie do zmarzluchów! :)


Cynamon
No ba! Która kuchnia obejdzie się bez cynamonu? chyba żadna :) Także tego! Cynamon nie tylko do pierniczków i szarlotek, ale spokojnie można dodawać go do kawy, owsianek, omletów. Poprawia on krążenie krwi w naszym ciele, zmniejsza łaknienie na słodkie oraz powoduje obniżenie poziomu cukru we krwi.
Aldehyd cynamonu oraz epikatechina mogą powodować opóźnienie wystąpienia Alzhaimera oraz Parkinsona (badanie prowadzone na myszach).
Olejki eteryczne, a także wyciągi otrzymywane z kory cynamonu wykazują działanie przeciwdrobnoustrojowe.


Pieprz cayene
Mocno ostry, często zastosowanie ma w kuchni do dań pikantnych. Zawiera on kapsaicynę, która wykazuje działanie przeciwzapalne. Dzięki swoim składnikom wykryto, że ma bardzo dobre działanie przeciwbólowe, a także wzmacniające organizm. Bardzo dobrze radzi sobie ze niezwalaniem kataru.
Dzięki swej ostrości wpływa oczywiście na poprawę krążenia.


Imbir
Kiedy mówimy o zimie bardzo często przed oczyma staje nam imbir i zaparzona z nim herbatka :) Świetny wybór, w szczególności, że korzeń ten ma świetne działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe oraz (w niektórych badaniach potwierdzone) obniżające poziom cholesterolu we krwi. Dodatkowo oczywiście poprawia krążenia i wpływa na trawienie- usprawniając je. W szczególności kiedy mamy bóle żołądka zalecany jest napar z imbiru.
Świetnie sprawdzi się również u kobiet w ciąży, które zmagają się z nudnościami i wymiotami.


Korzeń maca
Zbadano, że wykazuje on działania antydepresyjne- tak często łapiące nas jesienią i zimą. Korzeń ten bogaty jest mikro- i makroskładniki, wykazuje działanie przeciwnowotworowe, oraz oczywiście usprawnia układ krwionośny.
Niektóre badania pokazują również, że Maca pozytywnie wpływa na porost włosów, przyrost masy mięśniowej, wspiera pracę tarczycy, a także zwiększa skupienie i koncentrację.

Goździki
Udowodniono im działanie rozgrzewające, oraz relaksujące związane bardzo często z kojarzeniem zapachu z ciepłem domowym i wypiekami. Ponadx to goździki wykazują działanie antyseptyczne, przeciwbólowe a także przeciwnowotworowe.


Kurkuma
Podobnie jak maca wykazuje pozytywne działanie w stanach depresyjnych, wpływa na poprawę krążenia, oraz podobnie jak cynamon obniża ryzyko Alzhaimera. Zawiera wiele wolnych rodników przez co zalicza się ją do substancji antynowotworowych.
Wykazuje również działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.


No to z przypraw już chyba tyle :) A Wy, które macie w domu i stosujecie? :) 

P.S. Źródło zdjęcia- Google

Podobne posty

14 komentarze

  1. nie znoszę takiej zimy, wolę mróz i słońce, niż plus 5 i chlapę. A ratuje mnie cynamon i imbir w herbacie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Za mało używam tych przypraw, znowu zapomniałam o cynamonie ;/
    A co do pudełek na wynos, to ja wszystkie mieszczę w 1 plecak (zazwyczaj biorę 3 pojemniki i staram się maksymalnie zminimalizować ilość i pakować ergonomicznie :P)

    OdpowiedzUsuń
  3. wszystko uwielbiam :) i do tego jakie zdrowe!

    OdpowiedzUsuń
  4. No własnie taka pogoda najgorsza. Już lepiej teraz niech wiosna idzie niż zima. Ja mam cynamon-obowiązkowo oraz imbir

    OdpowiedzUsuń
  5. Używam wszystkich przypraw w domu za wyjątkiem "korzeń maca". Nie znałam go.
    Bardzo lubię naturalne przyprawy, czasami robię mieszanki, np. przyprawę do piernika. Nie ma to jak naturalne, rozgrzewające, aromatyczne i sprawdzone.
    Miłego weekend :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Fajne zestawienie przypraw! Zawsze kojarzą nam się one z zimą i chłodnymi, nostalgicznymi wieczorami! Pozdrawiamy - DaPietro

    OdpowiedzUsuń
  7. Korzeń maca jedynie jest mi nieznany, resztę znam i lubię procz imbiru niestety.

    OdpowiedzUsuń
  8. Ta pogoda jest okropna. Już chyba wolałabym zaspy śniegu za oknem, wtedy jakoś cieplej człowiekowi... a najlepiej to mogłaby już wiosna przyjść.
    Wszystkie te przyprawy lubię z wyjątkiem imbiru - do niego jestem zniechęcona, po tym jak matka mojego byłego zmusiła mnie do zjedzenia całego surowego kawałka.

    OdpowiedzUsuń
  9. U mnie w zimowe i jesienne miesiące nie może zabraknąć cynamonu, curry, wędzonej papryki i czosnku granulowanego :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja tam nie jestem zmarzluchem :D
    Cynamon mam ale moja mama używa do "konserwacji" storczyków ;)
    Ostra papryka, chilli to moje must have bo lubię ostre potrawy :)

    OdpowiedzUsuń
  11. cynamon,czosnek i imbir to my bardzo lubimy ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Nie potrafię funkcjonować bez kurkumy :)

    OdpowiedzUsuń
  13. prawie wszystkie są w mojej kuchni, oprócz korzenia maca :)

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna za każdą opinię i sugestię! Smacznego!