Fit/ zdrowa tarta na obiad! Gryczana tarta z kurczakiem i sosem :) Bezglutenowa i bez jajek tarta na obiad!

Autorka: 1/31/2018

Witam, witam! :) Cóż tam u Was? Tydzień leci jak z bicza strzelił, co nie?
Też sama nie wiem, gdzie on jest, chociaż siedzę w domu..!

Tak, tak- niestety jestem uziemiona, bo z nogą jednak jest trochę poważniej niż by się wydawało.. ale już i tak lepiej ;)
Czekam teraz na wizytę piątkową u lekarza, oby się wszystko wyjaśniło :) Mam takową nadzieje, bo kurczaczek nienawidzę bierności, a teraz na to jestem skazana..!

Nawet nie wiecie, jak człowiek może się przyzwyczaić do aktywności! I teraz chodzę tylko z wieloma pokładami energii.. :O I nie wiadomo jak je spożytkować, haha :) No dobra- wyżywam się trochę na podopiecznych na treningu- Ci to mają teraz wycisk na pewno ;)
Ale nie narzekają, bo wiecie.. co wyćwiczą teraz zostanie na dłużej co nie? :D

A jak to u Was jest? Jak złapie Was choróbsko, albo kontuzja.. co porabiacie? Jak sobie radzicie?
Dajcie znać! :)
Ciekawe, może czymś się od Was zainspiruje :)

No, a dzisiaj chciałam Wam pokazać jak można zrobić super szybką tarte jednoporcjową na obiad :) nie można nazwać jej super fit, jeżeli ktoś unika w swojej diecie tłuszczu nasyconych (osobiście uważam, że trochę ich potrzebujemy), lub unika laktozy w diecie, ponieważ zawiera śmietanę kremówkę.
Na spokojnie można zamienić ją na śmietankę kokosową (jak do curry) i zapewne wyjdzie bosko! Osobiście nie miałam takiej akurat w domu, a z tą noga nie marzyłam o wypadzie do sklepu, więc padło na to co było pod ręką :)

Powiem Wam, że to niby taka prostota, ale szczerze? Mnie strasznie pozytywnie zaskoczył jej smak.. mega kremowy, orientalny od curry i taki jakiś aromatyczny :) Super sprawdził się tutaj dodatek zielonej cebulki i czarnuszki- no boskość normalnie! :)
Dawno nie jadłam nic tak prostego, a zarazem tak smacznego! <3
Spód jest bez dodatku jajka i glutenu- co w ogóle nie przeszkadza jego chrupkości. Wręcz odwrotnie- po bokach ciacho jest super kruche i chrupiące, jak w najlepszej tarcie, a od spodu nasiąka pysznym sosem..
No powiem Wam, że żal nie spróbować :)
Zapisujcie przepis i korzystajcie- nawet przy sobocie, czy obiedzie z przyjaciółmi- sprawdzi się w 100% :)

Gryczana tarta z kurczakiem i sosem śmietanowym

Składniki:
Ciasto
-50g mąki gryczanej
-2 łyżki skyr
-sól
-przyprawa włoska
-0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie
-kawałek piersi z kurczaka
-3 pieczarki
-2 ząbki czosnku
-150ml śmietany kremówki
-pieprz, curry
-zielona cebulka, czarnuszka

Wykonanie:
Pierś z kurczaka natrzeć ulubionymi przyprawami i z grillować na grillu elektrycznym, lub patelni.
Składniki na ciasto zagnieść na gładką masę.
Gotowym ciastem wyłożyć brytfankę (można ją wcześniej czymś natrzeć).
Spód podpiec ok 10 minut w 150 stopniach, nie za długo.
Na suche patelni poddusić pieczarki z czosnkiem, lekko doprawić pieprzem, solą.
Na podpieczony spód wyłożyć pieczarki, na to plastry grillowanej piersi. Pomiędzy posypać czarnuszką i poszatkowaną zieloną cebulką.
Na wierzch wylać śmietankę kremówkę wymieszaną z pieprzem i curry.
Piec ok 30 minut w 200 stopniach, aż śmietanka się zredukuje.
Podawać ciepłe.








Smacznego!

Podobne posty

18 komentarze

  1. ale pychotka, będę musiała spróbować ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie moje smaki, ale muszę kiedyś zrobić tartę gryczaną i nadziać po swojemu, wygląda smakowicie ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale narobiłaś mi ochoty na taka tartę. Bardzo pysznie wygląda.

    OdpowiedzUsuń
  4. Myślałam, że nie da się zrobić tarty bez jajek a tu proszę! I jak pięknie wyszła! Mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ostatnio dopadło mnie przeziębienie ale robić trzeba było to co zawsze, dziecko nie zaczeka aż mama wyzdrowieje :P
    A tartę z chęcią spróbowałabym ale bez pieczarek :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mamy zawsze wór kaszy białej niepalonej i mielimy na kasze ;) Także przepis jak najbardziej godny zapamiętania

    OdpowiedzUsuń
  7. W takich przypadkach to już chyba tylko książka pozostaje, a trata wygląda pycha

    OdpowiedzUsuń
  8. Diet żadnych nie uznaję i jem wszystko, więc chętnie poznam ten smak :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wczoraj jadłam wegańską tartę:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda apetycznie, chętnie bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Gdy mnie złapie choróbsko, śpię ile tylko się da-to mnie najszybciej kuruje :-) Twoja tarta wygląda wyśmienicie, chętnie wypróbuje ten przepis :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Nie tylko smakowicie wygląda, ale na pewno świetnie smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  13. pyszny obiad! :) do tego lekka sałatka i super danie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Świetny pomysł na mąkę gryczaną - super tarta! :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Wspaniały obiadek :D Po składnikach widzę, że bardzo by mi smakował :D

    OdpowiedzUsuń
  16. Ja się wpraszam na kawałek! Uwielbiam tarty w wersji wytrawnej bardziej od słodkich. Świetny pomysł na obiad :)

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna za każdą opinię i sugestię! Smacznego!