Brownie z batatów z mąka kokosową! Fit/Zdrowe brownie z truskawkami :)

Autorka: 12/29/2017

o matko i córko! o jacie!
Pół roku?! Pół roku motywowałam Was na facebook'u, instagramie, a tutaj NIC? Zero? Nul?
Jakże to tak.. jakże ja mogłam tak uczynić? :(

Znam Ci to ja przyczynę i planuję ją Wam opowiedzieć w jak najkrótszym czasie pisemnym tego bloga.. ale! od razu uprzedzam, że choć przerwa była, choć postów tutaj nie było, to.. przepisów w zapasie ani trochę więcej :( i nie znane są mi też moje plany co do ilości postów tutaj, ale! obiecuję sumienną poprawę :)
Bo jak to mówią.. NOWY ROK, NOWA JA :D

A więc.. cóż działo się ze mną od tegoż czerwca? :) Krótko, zwięźle i w punktach ;)
1. Mam mgr dietetyka ;)
2. Jestem instruktorem zajęć GT (bezrobotnym aktualnie)
3. Założyłam własną poradnię Royal Diet --> moje małe dzieło-dziecko <3
4. Z poradnią na razie się nie przelewa (jestem nowa na rynku), więc pracowałam jako Instruktor Siłowni na etacie na siłowni, więc nie było mnie w domu pond 12h dziennie..
5. Dwa dni przed Świętami Bożego Narodzenia rozeszły się moje ścieżki z siłownią i aktualnie poszukuje nowej pracy i siłowni :D
6. Tęskniłam za blogowaniem :(
7. Pichciłam fit i nie ft przepisy
8. Mistrz Naleśników nadal jest moim Mistrzem Naleśników <3
9. Wróciłam na stare śmieci i skończyłam studiowanie :)

Myślę, że w baaardzo dużym skrócie tyle mogę Wam opowiedzieć dlaczegóż to blogowanie zeszło na plan drugi :(
Jeżeli nadal nie będę się wyrabiała czasowo-chyba będę musiała przerzucić się na blogowanie na facebook'u niestety.. ale o tym jeszcze zadecyduje przyszłość :)

A co tam u Was moi drodzy czytelnicy? Kto ma jeszcze bloga, a kto już nie? Może ktoś kto to czyta jest tu pierwszy raz? :)

A przechodząc do meritum tego postu.. na powitanie: słodkie ciacho, perfekcyjnie nadające się do posiłków potreningowego napakowane samymi dobrymi kaloriami :)
nie wygląda, ale za to świetnie smakuje! i można go wziąć spakować do pojemnika i można go jeść prosto z kokilki :)
Bazą są bataty i mąka kokosowa, która czyni ciacho bardzo wilgotnym i pulchnym :)
Mieliście kiedyś do czynienia z mąką koksową? Albo z batatowym wypiekiem? :)

No dobra, nie przedłużając- częstujcie się! :)

Brownie z batatów i mąki kokosowej

Składniki:
-80g obranego batata
-30g banana
-30g mąki (gryczana, żytnia, orkiszowa- do wyboru do koloru)
-40g mąki kokosowej
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1 jajko
-truskawki
-cynamon
-3 łyżki erytrolu
-woda

Wykonanie:
Bataty ugotuj do miękkości, około 5 minut. Ostudź i zblednuj an jednolitą masę z bananem.
Jajko ubij na puszystą masę z erytrolem, następnie dodaje obie mąki, cynamon,  proszek do pieczenia i masę batatową. Dodaj około 1/4 szklanki wody, wymieszaj i sprawdź konsystencję.
Jeżeli będzie za gęste dolej wody, ale powoli- cały czas kontrolują gęstość- ma być jak na ciasto ucierane.
Przełoż ciacho do kokilki, na wierzch wyłóż truskawki.
Piecz w temperaturze 180 stopni, około 25 min.
Wyjmij, wystudź i ciesz się smakiem!




Smacznego!

Podobne posty

18 komentarze

  1. jesteś, super! :)
    Gratuluję magisterki i trzymam kciuki za pracę :)
    A ciacho wygląda pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale genialna opcja :) Nigdy nie robiłam z batata ;)
    https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Gratuluję magisterki, brownie na pewno pyszne, Szczęśliwego Nowego Roku ☺

    OdpowiedzUsuń
  4. Gratuluję magisterki, brownie na pewno pyszne, Szczęśliwego Nowego Roku ☺

    OdpowiedzUsuń
  5. Nono, zaniedbałaś nas tutaj ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Witaj Karolinko, jak miło że znów jesteś!
    Gratuluję dyplomu! Widać nie marnowałaś czasu. Reszta pomału się ułoży. Właśnie tego życzę Ci na Nowy Rok :)A przepis na brownie z batatów po takiej długiej przerwie jest jak najbardziej smaczny:)
    Pozdrawiam Cię :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Hej, gratuluję tytułu mgr. ;) Brownie wygląda obłędnie! A ja znów nie mam piekarnika. :(

    Miło Cię odwiedzić po długiej przerwie! Teraz będzie mnie tu więcej, bo moje życie się chwilowo ustabilizowało. ;) Spełnienia marzeń w 2018 roku!

    OdpowiedzUsuń
  8. Powrót z klasą :) Wszystkiego co najlepsze w Nowym Roku :)

    OdpowiedzUsuń
  9. no to się działo:)! powodzenia w 2018 roku!

    OdpowiedzUsuń
  10. Mega pomysł na ciacho! :) Gratulacje pani magister, a praca nich się poszczęści w Nowym Roku! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. wspaniałe zdrowe ciacho :) Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Dobrze Cię tu znowu widzieć i czytać, mialaś naprawdę intensywny rok, także i w Nowym Roku życzę wielu sukcesów :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Nooo Kochana faktycznie nie było Cie szmat czasu, mam nadzieję że będziesz pojawiała się częściej. Gratuluję magisterki a ciacho super

    OdpowiedzUsuń
  14. Właśnie się "zasadzam" na brownie z batatów. Słodziaki już są:) Przepis widzę też;) Wszystkiego Najlepszego w Nowym Roku

    OdpowiedzUsuń
  15. Super, że powróciłaś na bloga :D Brakowało Twoich pysznych fit przepisów ;)
    I jak widzę powrót w wielkim stylu - kolejne mega kuszące ciacho! I te truskawki <3
    Gratulacje z okazji magisterki :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Super ciacho! Batatów ani mąki kokosowej jeszcze nie jadłam.

    Samych szczęśliwych dni w Nowym Roku, pełnych radości, miłości i tego, co w życiu najpiękniejsze.:))

    xxBasia

    OdpowiedzUsuń
  17. Ciacho musi być pyszne :). A ja tu akurat jestem pierwszy raz, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Ja powiem szczerze takiego ciasta bym nie jadła, po prostu nie smakują mi tego typu ciasta.
    Nie zrażaj się że nie możesz znaleźć pracy, ja po skończeniu w latach 90 studium dietetycznego szukałam pracy po szpitalach, żłobkach (bo w tedy nawet w dużym mieście, które kiedyś było wojewódzkie nie było ani jednej poradni dietetycznej), a teraz w małej mieścinie w, której obecnie mieszkam jest kilka.
    Zraziłam się tym jako młoda osoba i poszukałam sobie innego zajęcia (czego teraz żałuję.
    Życzę wytrwałości w szukaniu pracy w wyuczonym zawodzie, który jest naprawdę bardzo.... jak dla mnie ciekawy
    POWODZENIA

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna za każdą opinię i sugestię! Smacznego!