Czekoladowe ciasto z owocami i galaretką :)

Autorka: 9/18/2016

Witam, witam o samopoczucie z rana pytam? :)
Niedzielny poranek usłany kroplami deszczu zachęca do zaszycia się w czeluściach pościeli/koca z dobrą książką i wciągającymi przekąskami, co nie? :)
Mnie osobiście czeka dzisiaj totalny chill, rest baterii po bardzo, ale to bardzo intensywnym tygodniu :)
Ale niestety ja nie należę do tych co lubią leżeć, a więc wyobrażam go sobie w kuchni.. :D
Będę sobie pichcić, tworzyć i próbować nowe smaki i to mnie najbardziej zrelaksuje coś mi się wydaje :)
A jak tam u Was? Jaki relaks uwielbiacie najbardziej i najczęściej stosujecie? :)

Swoją drogą mieliście kiedyś tak, że wyczekiwaliście wolnego, a jak przyszło to nie wiedzieliście co ze sobą zrobić? Bo ja np mam tak bardzo często, haha.. i wtedy mnie nosi- no ja nie lubię w miejscu być :)
Ja nie wiem, jakim cudem,ale uciekł mi gdzieś czas robienia przetworów!
Okey- dżemów już nie jadam, ze względu na diete, ale... papryka konserwowa? sałatki do słoików? Czy to się teraz robi, czy przegapiłam? :O
Bo ogórki ponad 50kg już w słoikach od lipca siedzą <3 uwielbiam i te kiszone i te konserwowe.. :)
Gdyby ktoś kazał mi wybierać nie wiem, czy bym umiała, a wy? :)

Haha i co roku u mnie w domu jest to narzekanie- po co tyle tego.. kto to zje? a wiesz ile z tym jest roboty? A jednak dobrze zimy nie pożegnamy a cała spiżarka świeci pustkami..!
Tez tak macie? :)

Swoją drogą, jeszcze kiedy upały były na porządku dziennym uczyniłam pewne ciasto :) Ciasto, które miało pożegnać moją koleżankę na prawie pół roku bo uciekła do Chin! Które miało uczynić jej wspomnienia polskiego jedzenia słodkimi i takimi, za którymi na pewno będzie chciała wrócić w ojczyste strony :D
Powiem Wam, że chyba... mi się udało! Ciasto bardzo zachwalała, a u mnie w domu Ci którzy również załapali się na tortownicę ciacha- nie szczędzili mu pochwał :)
Wilgotne, czekoladowe ciasto z ogromną ilością owoców plus zimna, słodka galaretka :)
Czegóż można chcieć więcej w słoneczne popołudnie do kawy? :)
Powiem Wam, że jedyny problem miałam z galaretką, bo jak na złość nie chciała się ściąć! Czekałam do 12.30 w nocy, aż w końcu stwierdzi, że to moment ścinania się..!
Choć i tak troszkę jej uciekło bokami, ale koniec końców- ciasto powstało! :)
A co najciekawsze.. ciasto z galaretką nie robiłam chyba z 5 lat!
A wy?
Osobiście dochodzę do takiego wniosku, ze teraz dużo mnie korzysta się właśnie z galaretek, budyni czy kisieli.. a wy, jak myślicie? :)

No, ale przechodząc do przepisu.. Ciasto idealne dla fanów owoców (a z tych trzeba korzystać póki sezon jest!), wilgotnych ciast jak brownie, czy murzynek no i galaretki :)
Chodź zdjęcia nie są najwyższego lotu, to.. polecam gorąco!
Nie jest słodkie, jest wyważone i to chyba jego najlepszy atut :) Spokojnie można zjeść kawałek,a  człowiek nie czuje się jakby zjadł konia z kopytami i bitą śmietaną :)

To co.. piszecie się? :)


Czekoladowe ciasto z owocami i galaretką 

Składniki (23cm tortownica):
Ciasto
-0,5 szklanki mleka
-50g gorzkiej czekolady
-1 szklanka mąki pszennej
-0,5 szklanki kakao
-1 jajko
-2/3 szklanki cukru
-70ml oleju roślinnego/kokosowego
-0,5 szklanki śmietany 12, lub 18%
-0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
-ziarenka z jednej laski wanilii
Dodatkowo:
-ulubione owoce, u mnie: brzoskwinia, malina, borówka
-2 galaretki wiśniowe

Wykonanie:
Ciasto
Mleko należy podgrzać, a następnie wrzucić do niego połamaną czekoladę.
Odczekać ok 1 minut i wymieszać do uzyskania jednolitego płynu.
Suche składniki: mąkę, kakao, proszek oraz sodę wymieszać w jednej misce.
Jajko wraz z cukrem ucierać około 3 minut do uzyskania puszystej, jasne masy.
Następnie dodać śmietanę, olej i ziarenka z wanilii. Całość zmiksować tylko do połączenia się składników- nie napowietrzać zbytnio ciasta.
Do całości dodać suche składniki i wymieszać całość łopatką.
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać do niego gotowe ciasto i całość piec około 45 minut w temperaturze 180 stopni, do tak zwanego suchego patyczka.
Ciasto wyrośnie z lekką górką- można ją ściąć, lub jeszcze ciepłe ciasto wyłożyć z patery i postawić do górny nogami na kilka chwil.
Po wystudzeniu ponownie założyć obręcz.
W czasie, kiedy ciasto się piecze należy przygotować galaretki.
Obie zmieszać razem i zalać 750ml wody (czyli mniej niż wskazuje opakowanie). Dobrze wymieszać, aby się rozpuściły i odstawić na jakiś czas.
Na zapięte ciasto w obręczy wykładamy ulubione owoce, a następnie galaretkę, która już lekko stężała (tak, aby nie uciekła z brytfanki).
Schłodzić do całkowitego stężenia galaretki i można podawać.





Smacznego!

Podobne posty

35 komentarze

  1. tez tak mam, że jak długo czekam na wolne, to później nie wiem jak to wolne wykorzystać :)
    Ciacho jest wspaniałe! Dawno nie jadłam ciasta z galaretką i owocami.

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo chętnie bym wypróbowała, bo wygląda wyśmienicie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale wspaniałe ciasto:)
    Ja to dziś sama nie wiem co chcę zrobić z wolnym dniem:)

    OdpowiedzUsuń
  4. jakie masz szałowe talerzyki i widelce :D ciasta bym chętnie skosztowała, mimo, że raczej nie przepadam za galaretką

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale bomba owocowa! Mniam! I jakie śliczne talerzyki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Za ciastami z galaretką nie przepadam, ale prezentuje się bardzo smacznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Cudowne ciacho :-) a jeszcze bardziej cudne talerzyki :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Super ciasto, mniam... :)
    Normalnie zjadłabym ze smakiem.

    OdpowiedzUsuń
  9. Ależ to cudnie wygląda, zjadłabym duży kawał:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Moja mama często piekła ciasta z galaretką i owocami :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Takie ciasto już mnie kusi. Pięknie wygląda. Naprawdę kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
  12. cudowne ciasto, kradnę dwa kawałki do kawy! :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Pyszne ciasto i można bezkarnie zjeść więcej, bo bez kremu...

    OdpowiedzUsuń
  14. Lubię takie wyważone w smaku ciasta. Dawno nie jadłam takiej wersji z galaretką. Wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Ja się jak najbardziej piszę, świetne to ciacho! :)

    OdpowiedzUsuń
  16. dawno nie jadłam ciasta z galaretką ! :)
    ps. piękne talerzyki i sztućce !

    OdpowiedzUsuń
  17. Ależ pieknie się prezentuje, musi być przepyszne

    OdpowiedzUsuń
  18. Piszę się, bo wygląda bardzo smakowicie ;)

    OdpowiedzUsuń
  19. Tak zakamuflować owoce, świetny pomysł, bo ciasto prezentuje się rewelacyjnie:)

    OdpowiedzUsuń
  20. Wygląda niesamowicie, a pewnie jeszcze lepiej smakuje! :)
    pozdrawiam, mikrouszkodzenia.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  21. ciacho prezentuje się obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Dzień z książką? Jestem na nie.
    Na razie mam dość ciasta.

    OdpowiedzUsuń
  23. Uwielbiam ciacho z owocami i galaretka!! <3 Często robie podobne ;) pst, "premiera" filmiku juz na blogu ;)

    OdpowiedzUsuń
  24. Nie lubie galaretek ale ciasto wygląda smacznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  25. ah ten czekoladowy spód, ah te owoce, ah ta galaretka!

    OdpowiedzUsuń
  26. Mniam! Wygląda pysznie i tak też pewnie smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  27. owoce, galaretka i miękki dół ja nie potrzebuję więcej :)

    OdpowiedzUsuń
  28. Muszę przyznać, że wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  29. Na takim ślicznym talerzyku, każde ciasto będzie smakowało. A takie to szczególnie zjadając owoce i oglądając piękny talerzyk nie myśli się o czekoladzie:)

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna za każdą opinię i sugestię! Smacznego!