No dzieeeń dobry! :) Witam Was! Jakże mijają Wam czerwcowe dni?
Jutro przede mną ostatni egzamin, także mam nadzieje, że wrócę tutaj pełną parą :)
Oczywiście czekają mnie jeszcze praktyki, a w między czasie chciałabym zdobyć pracę jakąś i popracować troszkę.. :)
Gdyby ktoś miał jakiś cynk i poszukiwał kogoś- chętna ja! <3 :D
A jak tam poniedziałkowy humor? Prawa nogą powstane? Śniadanie i kawa zjedzone/przygotowane? :)
Mam nadzieje, że wszystkie odpowiedzi na tak, bo to nic, że koniec weekendu, że trzeba się zabrać do pracy..! Przecież taka kolej rzeczy, a już na pewno niedługo większość z Was ma zapewniony urlop, zabukowane bilety, czy grill ze znajomymi :) 
A więc odliczajcie dni, ale się nie smućcie! :) Bo życie jest za krótkie, aby się smucić.. lepiej wziąć brzemię na barki i dzielnie biec przed siebie :)

Powiem Wam, że tak patrzę co dzień na samą siebie. Tak- na siebie. Przestałam patrzeć na ludzi, oceniać ich, mówić, że żyją tak, albo inaczej. Zrozumiałam, że czas zająć się sobą, nie oceniać innych, kiedy samym się nie jest perfekcyjnym. No i jak tak patrzę na siebie to widzę- z dnia na dzień- jak bardzo często się ograniczam, jak bardzo często nie robię czegoś, bo albo co ludzie powiedzą, albo co GORSZA jak nie wyjdzie? A właśnie tak być nie powinno!
Powinnam ciągle dążyć i próbować! Nie ważne ile razy mi nie wyjdzie, ważne jaka będzie radość i szczęście, kiedy w końcu to osiągnę :)
Dlatego też ostatnio Was "katuję" na fanpages strony, a także instagramie różnymi postami motywacyjnymi, z dobrym słowem, czy przekazem- abyśmy wszyscy zaczęli dążyć do wyznaczonych celów, nie bali się tego, co może się stać gdyby nie wyszło, ale byli bardzo ciekawi, co czeka nas dalej gdy się uda! :)
Uwierzcie mi- to szczęście daje wiele- daje kopa do działania, daje pewność siebie, radość i pomaga nam zrozumieć innych :) 
Bo NIKT i NIGDY nie miał wszystkiego od tak, bo powiedział, bo chciał.. :)
Także i my nie jesteśmy inni :)

Ło matko.. no i macie! Długo nie pisałam to i na przemyślenia mi się zebrało.. haha :D biedni Wy, znaczy Ci którzy na tyle mnie lubią, że przeczytają choć troszku z tego... :) ale mnie się zawsze ciepło robi na sercu, gdy widzę, że czytacie, że komentujecie do tego co napisałam- bo od zawsze chce tworzyć miejsce, gdzie nie tylko przepis i zdjęcie, ale także kilka słów głupoty, wsparcia czy historii od siebie ;)
No, a jak już mam wracać do meritum.. :D haha, po raz setny!
Jak wiadomo, gdy Salvador ma się uczyć to..
* książki są beee
* notatki są taaakie nudne.. nie adekwatne...
* kuchnia tak przyciąga
* przepisy tak kuszą
* przerwa też potrzebna...
:D
Także no! No i tak właśnie kiedy ślęczałam nad notatkami pomiędzy egzaminami zdążyłam ugotować kilka obiadów, zrobić (niestety) niefotogeniczne muffinki, ale także..
największe zaskoczenie roku..
LODY Z KALAFIORA! :D
Powiem Wam.. sztos! Miałam tyle samo obaw co ciekawości, a więc wiadomo.. nic innego jak ich zrobienie nie rozwiąże tego problemu :)
A żeby nie było nudno, od razu pojechałam na dwa różne rodzaje, dlatego iż jedne musiały być dostosowane do mojej diety, a drugie dla domowników :)
Te ze zdjęcia to moja wersja- z wysoką zawartością białka :)
Brak zdjęcia- to te dla rodzinki, z dodatkiem owoców :)
Powiem Wam jednym słowem.. no miazga! Są niskokaloryczne, bez laktozy, bez glutenu..
Czyli każdy się nimi zadowoli :) W smaku nie czuć, że je się kalafiora (no chyba, że dacie go pół kilko, a dodatków smakowych jedynie dwie łyżeczki), najlepsze są zaraz po przygotowaniu, lub jeżeli wyjmuje się je z zamrażalnika to należy im dać około 10 minut, aby odtajały :)
Są w konsystencji trochę jak mus, w smaku- bardzo orzeźwiające :)
Ktoś kto jest na diecie, ktoś kto dba o nie stosowanie białego cukru, lub po prostu dla kogoś kto lubi nowe (dobre!) smaki i pokombinować w kuchni- świetna alternatywa!
No i dla dzieciaczków, które można skusić domowymi lodami, a ograniczyć im słodkości.. :)
Bardzo fajnie sprawdzą się również jako potreningowe cudo- orzeźwi, dostarczy wszystkie makro i zapełni brzuszek zdrową słodkością- jak nagroda! :) <3

Zajmą Wam dosłownie 5 minut, a smakiem mogą cieszyć i na trzy raz ;)
Przepis podaje podstawowy, a pod spodem podpowiem dodatki ;)

Lody z kalafiora z odżywką białkową

Składniki:
-ok 5 różyczek mrożonego kalafiora
-30g odżywki białkowej (u mnie smak ciasteczko czekoladowe)
-1 łyżeczka kakao
-10-15ml wody
-12g masła z dowolnych orzechów, lub kawałków orzechów
-opcjonalnie: cynamon
Dodatki:
* owoce (banan, maliny, truskawki, wiśnie itp) mrożone, lub świeże
* ksylitol, erytrol, syrop z agawy, syrop klonowy, cukier itp
*kakao
*syrop smakowy
* zamiast odżywki białkowej wymienione wyżej składniki

Wykonanie:
Mrożony kalafior odstawić na około 10 minut (aby blendera nie zepsuć).
Następnie dodać odżywkę, kakao wodę i cynamon jeżeli stosujemy. Dodać masło orzechowe, a jeżeli używamy orzechów drobno je posiekać i dodać po zblendowaniu).
Całość blendujemy (dodajemy orzechy, jeżeli nie używaliśmy masła), mieszamy i spożywamy, lub mrozimy w zamkniętym szczelnie pojemniku.
*****
Przy używaniu owoców postępujemy tak samo, dodajemy je po prostu do procesu miksowania.
Gdy stosujemy owoce świeże na pewno musimy zamrozić całość choćby na 30 minut.











Smacznego!