No witam, witam!
Dzisiaj czwartek, a ja chciałabym tak bardzo zatrzymać czas.. :) Dni uciekają mi przez palce- dosłownie! Co dzień uczelnia, co dzień multum obowiązków plus dodatkowo ciągłe prezentacje, kolokwia- a dobra ma tylko 24h.. :D
I jak z tym żyć kochani?
Być może za niedługo uda mi się i zdobędę załamywacz czasu jak Hermiona w Harrym, ale na razie niestety nie ma czasu na kawę i dlatego też sposobności na spotkanie :D

I to nie jest tak, że olewam blog, olewam czytelników- broń Boże! Ja po prostu jestem zmuszona do wybierania między przyjemnością, a obowiązkami :(
No, ale jak już dzisiaj uporałam się z większością ważnych rzeczy, prezentacji i obowiązków- mogłam w końcu zasiąść przed komputer, aby i z Wami troszku po korespondować :D 
Czy wy, swoją drogą, widzicie co ta aura pogodowa z nami wyczynia? Ło matko..
Budzę się jeden dzień przy ćwierkaniu ptaszków i błękitnym niebie..
Drugiego dnia planując długi spacer co mam za oknem? Zawieruchę, deszczo-śnieg i zimno!
Boje się myśleć o dniu trzecim, bo tam to pewnie już mortal kombat będzie.. :)

Ale, ale.. wierzymy, czy nie- wiosna już na pewno idzie! Idzie dużymi, wielkimi, zielonymi krokami :)
Już coraz więcej ptaszków powróciło, kiełki cudownie rosną w domku, a i tulipanków jakby więcej :)
Ogółem jednak myślę, czy aby w tym roku Przebiśniegów nie przechrzcić na Przebiziemie- toć przez śnieg one raczej torować drogi sobie nie musiały.. ale za to przez grubą warstwę lekko podmarzniętej ziemi już i owszem! :)
A jak tam u Was? :) Też macie spaczoną aurę pogodową w swoim rejonie? 
A może planujecie już pierwsze prace w ogródku? :)

Ahh.. przez tą pogodę właśnie swoją drogą- człowieka często nachodzi ochota na coś słodkiego! Bo to szaro, ponuro, niskie ciśnienie..
Osobiście staram się trzymać wybraną przeze mnie dietę, troszku dostosowaną pod treningi, choć przyznam się, że maszyną nie jestem i zdarza mi się zgrzeszyć.. :) Szczególnie kiedy jeżdżę co weekendy do domu, a tam mama nie rozumie moich celów i jeść muszę co jest :)
Tak też i Mój Mistrz Naleśników- wielki, zagorzały przeciwnik aktywności fizycznej, za to rozkochany w muzyce trębacz- uwielbia słodkości i też uwielbia grzeszyć :)
Staram się więc przygotowywać domowe desery, aby unikać kupnych, pełnych cukrów, dodatków i tłuszczy batonów, czy ciastek. 
A zjeść coś dobrego, bardziej pożywnego, a jednocześnie słodkiego :)
Ostatnio np, obojga nas naszła ochota, a co! Ale pora była już późna..
A że ja np bardzo lubię słodkie śniadania, to rękawy zakasałam i do pracy się wzięłam :)
A na rano, co?
Pyszne, aromatyczne ciastko jaglane, które jest bardzo pożywnym pomysłem, aby zapewnić sobie spokoju od głodu na kilka godzin, a i ochotę na słodkie.
Mistrz wybrał, że zje je po obiedzie w formie deseru- i tak oto obie strony były zadowolone, a ciacho poszło w mig.. 
Nawet sam nie mógł uwierzyć, że aż tak bardzo mu smakuje.. :D
Bo okazało się, że tak genialnego jednoporcjowego ciacha dawno nie jedliśmy! <3
Bardzo kokosowe, z bogatym, orzechowym wnętrzem, gdzieś ukryte jabłuszko.. Trochę jak bounty z masłem orzechowym.
Było słodkie, ale nie za słodkie.. Było pożywne, a porcja idealna- że nie czułeś się jak napompowany watą cukrową słoń.. :D 
Mówię Wam- składniki jakby takie zwykłe, liche- ale po połączeniu? 
Cud, miód, maaalina :)
Polecam poczekać, aż ostygnie, aby aromaty się połączyły, bo na ciepło nie zawsze da się wyczuć :)

To, co? Będzie śniadanie, czy deser? :)

Jaglano-kokosowe ciacho z masłem orzechowym

Składniki (na 1 kokilkę):
-30g płatków jaglanych
-1 jajko
-20g mąki kokosowej
-112g jabłka 
-syrop karmelowy (ja użyłam Walden Farms)
-zamiast karmelowego można użyć syropu z agawy, klonowego 30g ugotowanego mleka skondensowanego (karmelu), najmniej polecam cukier
-6g masła orzechowego
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:
Jajko ubić na puszystą pianę wraz z syropem, około 3 minut.
Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Do jajka dodać pozostałe składniki i zmiksować krótko, do połączenie składników.
Połowę masy wyłożyć do kokilki, równomiernie rozłożyć masło orzechowe i przykryć pozostałym ciastem.
Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku około 20-30 minut.
Pozostawić do ostygnięcia i zajadać!







Smacznego!