No to mamy środę, już tak niewiele zostało do weekendu :) Też macie z tego powodu banana na twarzy? :)
Ja i owszem, jakoś weekend to weekend- mimo, że zapełniony nauką, obowiązkami, to.. jednak to jest weekend! :)
Echh.. ten tydzień wcale ciężkim by nie był, no ale problemy ze snem bardzo dają mi się ostatnio w kość! Ja bladego pojęcia nie mam dlaczego.. No, ale wiecie- sen jest dla słabych!
Poza tym dzięki temu mam dużooo dłuższy dzień.. :D Tyle rzeczy zdążę zrobić nim wybije 8 rano, że nawet Chuck Norris raczej nie byłby wstanie.. :D
Jedynie kto na tym cierpi to np domownicy- bo jak to tak to tłuc się od nocy? Peszek.. :)

Ahh.. miała genialny plan ostatnio, aby przeprowadzić badanie naukowe, ale głupi problem stanął na drodze i wszystko w łeb wzięło.. :(
Wynajęcie sali studentce do ćwiczeń za rozsądną cenę w naszym świecie graniczy na prawdę z cudem! :( Trochę mnie to demotywuje, bo obcina skrzydła wielu osobom.. Teraz uważam, ze bez znajomości to nic dużo się nie osiągnie, nie?
No ale cóż.. Kto ma pod górkę lepiej doceni osiągnięte sukcesy? haha, oby to była prawda :D

Aj, aj! ile ja tutaj w blogosferze widzę narzekań na pogodę.. no wiecie, co? Deszczyk deszczykiem, temperatura temperaturą.. Ale przecież to idealna właśnie pogoda, aby bez przeszkód wyciągnąć już koc i pod nim się chować.. To idealna pogoda na aromatyczne herbaty.. ciepłe kapcie i grzejące ciało psiaka na naszych kolanach! :)
Toć to właśnie najlepsza pora by uruchomić piekarnik, by pachniało drożdżowym ciachem, najlepiej takim z makiem.. <3 Bo wyobrażacie sobie takie przyjemności latem? No właśnie!
Dlatego ogłaszam "Ogólną radość z tejże pogody! Koce. herbaty, kapcie odkurzamy i na siebie nakładamy!" :D
Ktoś się przyłącza? Hę? :)
Mam nadzieje, że wszyscy łapki w górę podnieśli :)

Doobra, koniec smęcenia, ja Was tutaj chciałam dzisiaj pozytywnie zaskoczyć, albowiem.. Znacie, lubicie batoniki owsiane? Jakieś takie podpisane "fit", "fitness sport", lub coś w ten deseń?
A no właśnie! I każdy z Was już wie, że ten skład to on się do dobrego ma tak jak jak smażone frytki w tłuszczu do niskokalorycznego posiłku.. :) A no właśnie..
Dlatego też zaczęto tworzyć domowe batonik. Co jest super świetną inicjatywą i chwała za to blogom kulinarnym! :) Choć bez obrazy, dość często faszerowane są one dużą ilością cukru, plus masła, a dodatkowo owoce suszone..
Ja nic do tych 3 składników oczywiście nie mam, ale w jednym połączeniu mogą czasem stworzyć bardzo złą kumulację cukru i tłuszczu..
No nie ukrywajmy, cukry proste zamieniają się właśnie w trójglicerydy, a te z kolei przyczyniają się do powstawania cholesterolu..
Dlatego też wychodzę ja Wam wszystkim na przeciwko i.. proponuję batoniki.
Batoniki nie fit, ale zdrowsze.
Batoniki zawierające kalorie, ale raczej te dobre.
Batoniki zawierające tłuszcz, ale pochodzący z nasion.
Batoniki, które nie wyglądają, ale smakują (nawet Mój Mistrz Naleśników powiedział "Wow" :D).
Nie ma w nich mąki, ani cukru, nie ma też miodu.. :) Tak się złożyło że są wegańsko-bezglutenowe. Ot, co!
A bazę stanowią tutaj bardzo słodkie daktyle- to one właśnie trzymają wszystko w całości :)
Jako dodatki można zastosować różnego rodzaju mieszanki ulubionych nasion, czy dodatków.
U mnie są te, które podałam w przepisie. W oryginalnym przepisie użyte były jeszcze jagody goi, czy ziarno kakaowca- akurat nie posiadałam tych składników, więc z czystym sumieniem zastąpiłam je czymś innym.
Świetnie sprawdzą się na drugie śniadanie, albo posiłek około treningowy :)
Polecam w 100%, bo warto.. :)

To co, skusimy się? :)

Batoniki daktylowe z nasionami

Składniki:
-525g daktyli
-600ml wody
-3 łyżeczki cynamonu
-113g pestek dyni
-225g siemienia lnianego
-37g nasion chia
-2 wafle ryżowe pokruszone
-150g płatków owsianych
-20-25g kakao (można użyć ziaren kakaowca w ilości około 75g)
-można dodać około 100g nasion jagód goi

Wykonanie:
Daktyle rozgotować w wodzie na średnim ogniu do uzyskania jednolitej, gęstej masy, trwa to około 10 minut. Można wspomóc się widelcem, jeżeli, któryś daktyl stawia opór wodzie i ciepłu.
Resztę wymienionych składników dosypać do papki daktylowej.
Dokładnie wymieszać (polecam łyżką) i przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Nie podaje wymiaru formy, ponieważ to zależy, jak grube batoniki chcecie uzyskać.
Piec w temperaturze 170 stopni, przez ok 30 minut (uważajcie by nie przypalić!).
Po wyjęciu z piekarnika dobrze wystudzić i dopiero wtedy kroić.










Smacznego!