Chlebuś chlebkowi nie równy.. udowodnić ja potrafię- słodką wersję Wam pokażę!

Autorka: 2/22/2015

Witam, witam! Cudownie minęła Wam sobota, pełna słońca, dużej temperatury? :)
A czy i niedziela zaczęła się u Was równie cudownie? Ze spokojnym śniadaniem, spokojem i ulubionym kubkiem w dłoni? :)
Mam nadzieje, że tak! Osobiście jest to ostatni dzień mojego wolnego, od poniedziałku ponownie powrót na uczelnię.. Ech, nawet nie wiem gdzie to wolne, bo.. no zapomniałam, żeby z niego skorzystać :D
Ale tam! Podobno odpoczniemy w trumnie, jak już mam siebie/Was pocieszyć :)

Uwielbiacie chleby, te domowe, świeże z chrupiącą skórką? :) O genialnym miękiszu, z dużą ilością ziaren? Te, dzięki którym poranek staje się lepszy, a kanapki zrobione na II śniadanie nie są nudne? :)
No ba! Któż by ich nie lubił.. :) Jakikolwiek dodatek, w postaci chociażby masła potrafi uczynić wtedy ten posiłek cudownym! :)

Ale, ale.. czy chlebek musi być tylko na wytrawnie? Tylko z ziarnami, na mąkach mieszanych i drożdżach?
Otóż nie! Otóż zaprzeczam ja tej definicji, pokazując całkiem nowe oblicze chlebka..
bez drożdży, bez ziaren, a z.. kawałkami czekolady, przyprawami i odrobiną cukru :)
Oczywiście mamy tutaj też dodatek mąki razowej-nie wszystko musi opierać się tylko na tej pszennej, która jak wiem i tak występuje w naszej diecie w zbyt dużej ilości.. :)
Główną bazę stanowi tutaj.. puree z dyni! Ohh.. nadaje cudowny kolor chlebkowi, bardzo pomarańczowy, oraz wpływa na konsystencję chlebka- lekko wilgotny, bardzo sycący.. :)
Trochę się zaskoczyłam próbując pierwszy kawałek, bowiem.. ciasto przypominało mi w smaku.. piernika! :D Dosłownie, pierniczkowe ciasteczko :)
Ma jednak gdzieś swoją charakterystyczną nutkę, która nie pozwala mi go nazwać piernikiem, ot co!
Wszyscy zostali jego fanami, co bardzo mnie (pozytywnie!) zaskoczyło i ciacho znikło w (dosłownie) dwa dni! :)
Poza tym idealnie sprawdza się na drogę- osobiście przetestowałam w busie :P
Także większej zachęty niż ta chyba nie potrzebujecie? :)

P.S. Zdjęcia robiła siostra (ja była w drodze do Berlina..)- gratulujemy jej! :)

Chlebek dyniowy z groszkami czekoladowymi (Inspiracja Sallys Baking)

Składniki (1 keksówka):
-110g mąki razowej
-100g mąki pszennej
-1 łyżeczka sody oczyszczonej
-1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej
-1/4 łyżeczki mielonego goźdznika
-2 łyżeczki cynamonu
-3/4 łyżeczki soli
-2 jajka
-110g cukru brązowego
-90g cukru białego
-340g puree dyniowego
-120ml oleju
-60ml soku pomarańczowego
-120g groszków czekoladowych (u mnie gorzkie)

Wykonanie:
W dużej misce wymieszaj razem mąki, sodę, sól przyprawy, tylko do połączenia.
W średniej misce wymieszaj jajko oraz oba cukry tylko do połączenia. Następnie dodaj olej, puree dyniowe i sok pomarańczowy, wymieszaj tylko do połączenia.
Do miski z suchymi składnikami dodaj mokre i połącz za pomocą szpatułki, lub drewnianej łyżki, ale tylko do połączenia się składników (może pozostać kilka grudek).
Delikatnie wmieszaj czekoladowe groszki.
Gotowe ciasto przelej do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki i piecz w 180 stopniach przez ok 60minut, do tzw suchego patyczka.
Wystudzić w foremce, a następnie wyjąc. Najlepszy na drugi dzień.













Smacznego!

Podobne posty

44 komentarze

  1. Nie ma nic lepszego niż domowy chleb a Twój to poezja :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie chrupiący chlebek z rana-zazdroszczę, od razu nowy tydzień jawi się w kolorowych barwach :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Noooo nieeee... W niedzielę publikować post o godzinie siódmej zero dwie, to nie jest do końca normalne, hihi. Ja co prawda wstałam niewiele później, ale tak, jak piszesz mam przy sobie może nie kubek, ale ulubioną filiżankę z kawą. Ale o tej porze to chyba nawet kawa by mnie nie zmusiła to napisania postu :D
    Chleb wygląda ekstra! Ja wczoraj upiekłam dwie takie mini bagietki i... położyłam na parapecie, żeby wyschły na bułkę tartą, hahaha. Taka zdolna jestem :)

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam szczególnie na śniadanie, ot taki umilacz poranka :-))

    OdpowiedzUsuń
  5. kusisz kochana od samego rana:)
    do tego jeszcze mi sie rymnęło, ale chlebuś wygląda świetnie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Piękny chlebek :) Idealny na niedzielne śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Cudowny chlebek :-) idealny na śniadanie z kubkiem pysznej kawki :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. spokojny, szczęśliwy poranek był dzisiaj i nadal jest dobrze, ale dochodzi masa nauki - także chwila przerwy i znikam, wśród książek dziś ma mi być podobno dobrze :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie próżnujesz Kochana. To wychodzi na dobre Twoim domownikom. Dawno nie piekłam chleba. A może zrobię taki piernikowy....?

    OdpowiedzUsuń
  10. Cudny :) Poproszę kromeczkę na śniadanko ;))

    OdpowiedzUsuń
  11. Oj tak, chlebek chlebowi nie równy, a ten domowy wymiata! Na słodko, z twarożkiem i miodem? Ale mam teraz ochotę! :) Fajnie jeszcze takiego podtostować :)

    OdpowiedzUsuń
  12. uwielbiam ciacha z dodatkiem dyni :) tworzą nie tylko świetny kolor, ale i taki inny fajny smak :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Chleb chlebowi chyba nigdy nie będzie równy :D Moje chlebki zawsze smakują inaczej ;p a niby ciągle tej samej receptury się używa ;p hehe ale nie zawsze ten sam nastrój jest ;p temperatura nie ta ;p i wiele innych czynników które wypływają na to że każdy chleb jest inny :D Twój chleb bardzo mi się podoba i z chęcią bym go zjadła na śniadanie :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zastanawiałam się również nad takim połączeniem :D Nie testowałam ale myślę, że może się udać :) Zawsze można taką kaszkę zmielić i będzie mąka :) Jak wypróbujesz przede mną to daj znać jak wyszło :)

      Usuń
    2. Z tego co się udało mi dowiedzieć to omlet z kaszki kukurydzianej też wyjdzie :)

      Usuń
  14. Wow, wygląda niesamowicie smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Wygląda smakowicie :):) Ja także robiłam dziś chlebek dyniowy, zupełne inaczej niż Ty, ale wyszedł (podejrzewam), że równie pyszny :P Mój także zawsze wychodzi wilgotny i ma taki dyniowy kolor :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Chlebki dyniowe są najlepsze ever, taaakie mokre<3

    OdpowiedzUsuń
  17. Jak z dynią to już go uwielbiam!!!

    OdpowiedzUsuń
  18. Ty lepiej nie odpoczywaj tam, gdzie nie napiszę, INO rób te chlebki pyszne! skąd Ty masz te pomysły ??? :D

    OdpowiedzUsuń
  19. Ciasta, czy chlebki z dynią rzeczywiście smakują trochę jak pierniki, Twój pięknie wyrósł :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Domowy chleb to najlepsze co może się człowiekowi przytrafić... :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Chlebek bardzo apetyczny. Gratki dla siorki!

    OdpowiedzUsuń
  22. Dynia i czekolada - idealny duet :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Bardzo apetyczny chlebek :) W sam raz do kubka ulubionej herbaty :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Natalia ma oko do zdjęć! :D
    wygląda przepysznie. uwielbiam takie wilgotne i lekko słodkie kromeczki... :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Wygląda wspaniale, tak mięciutko i delikatnie, a nadziany tyloma dobrociami :D

    OdpowiedzUsuń
  26. Bardzo ciekawe smaki, nie mogę sobie ich wyobrazić... muszę wypróbować Twój przepis!

    OdpowiedzUsuń
  27. coś takiego to bym zjadła, na ciepło, kakao do tego i nic więcej pewnie nie trzeba:)

    OdpowiedzUsuń
  28. Domowy chlebek uwielbiam! Wersja na słodko - super! :)

    OdpowiedzUsuń
  29. Tyyyl chlebków spotkałam już u Ciebie na blogu, raj na ziemi normalnie :D

    OdpowiedzUsuń
  30. Uwielbiam Twoje przepisy. Jestem smakoszką chleba, najlepiej podchodzi mi z masłem, taki cieplutki... Nie wiem jak to będzie z tym słodkim smakiem ale powinnam chyba spróbować?
    http://eksperyment-przemijania.blog.onet.pl/

    OdpowiedzUsuń
  31. Chleb z czekoladą ? ,ale z czym jeszcze ,może na wytrawnie.Pomysł mega.

    OdpowiedzUsuń
  32. Witaj Salvadorze, pierwszy raz trafiłam tu , jakoś przypadkiem :)
    Ten chleb na pewno jest bardzo dobry, jeśli go zrobię będę musiała go sama zjeść bo u mnie nikt nie jest przekonany do dyni... Podoba mi się jak piszesz :D

    OdpowiedzUsuń
  33. Ależ mi narobiłaś smaka. Taki chlebuś i zimne mleko... mniam.

    OdpowiedzUsuń
  34. Uwielbiam chlebek dyniowy - bananowy i dyniowy to moi faworyci :D Z dodatkiem owoców, słodkiego serka albo dżemu to niebo w gębie :))

    OdpowiedzUsuń
  35. Wygląda jak chlebek i nie chlebek:) Fajny pomysł

    OdpowiedzUsuń
  36. Słodki chlebek śniadaniowy bardzo w moim smaku:-)

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna za każdą opinię i sugestię! Smacznego!