Połączyło się składników parę, miało być klasycznie wyszło całkiem sympatycznie! :)

Autorka: 11/22/2014

Ufff...! Bardzo, ale to bardzo Was przepraszam! Wiem, że post był w poniedziałek, a dzisiaj mamy sobotę.. Wiem, wiem!
Ale kiedy grafik studencki tak napięty, kiedy człowiek myśli tylko o tym, by przyjść, zjeść i pójść spać.. Co może Was zadowolić, hę? No właśnie..
A, że to blog kulinarny to zwykły post, bez zdjęć, bez przepisu się nie nada.. ni kija! :)
Dlatego siadłam, sprecyzowałam i napisałam! :)

Mam tylko ogromną nadzieję, że Sasza tego nie widzi, bo teraz winnam tworzyć prezentację na Dietetykę Pediatryczną.. ale o tym cicho sza! :)
Jakie plany na weekend?
U mnie dość spore kulinarne, które nadrobię zarwaniem (nie)jednej nocy :) ale przykro mi- kocham to bardziej niż naukę.. wtedy czuję, że żyję.. czuję, żadne złe myśli nie kłębią się pod czaszką.. że umiem wybaczać i prosić o wybaczenie.. że wiem, co to dobro, a co zło.. że wiem, co robię!
Może w przyszłości nie uzyskam z tego zarobku, ale.. nie ważne to teraz :)
Teraz ważne jest to, że mam czytelników, odbiorców! :)

Dlatego nie przeciągam, a zachęcam!
Hah! i to do czego.. Ostatnio miałam okazję gościć u rodziców Mistrza Naleśników i jeść nie tylko zupę gulaszową (<3<3<3), ale również tonę innego jedzenia :) miedzy innymi: sałatkę.. sałatkę, która zgoła mnie zaskoczyła: bo ja np. ananasa NIE lubię.. no nie i nie! a tutaj? zaskoczenie: siadło i to bardzo :)
Jednak koniec końców (długaaaaa historia) sałatka wyszła bardzo inna.. :D
ale za to równie ( mistrz mówił, że tak! Ale on mało szczery w ocenie moich posiłków, żeby niezrobić mi przykrości.. :D, dlatego posiłkuję się siostrą i bratem:D) smaczna, pożywna i aromatyczna.. :)
Może ktoś miałby ochotę na talerzyk?
W sam raz na pożywne śniadanie lub kolację... :)



Sałatka ryżowa z kurczakiem curry

Składniki:
-4 szklanki wody
-2 szklanki ryżu brązowego
-1 puszka kukurydzy
- 1 puszka ananasu
-2 piersi z kurczaka
-150g rodzynek
-przyprawa curry, sól, pieprz
-majonez, jogurt naturalny (proporcje wedle uznania, u mnie: 1:2)

Wykonanie:
Ryż ugotować na miękko w 2 szklankach wody (wedle potrzeby dodać jej). Odcedzić, ostudzić.
Kurczaka pokroić na malutki kawałki, zamarynować w przyprawie curry minimum 30minut.
Następnie podsmażyć (na suchej patelni, można z 3 łyżkami wody), aż do zrumienienia, ok 5 minut.
Kukurydzę odcedzić, ananasa również.
Rodzynki zalać wrzątkiem na 15min i odcedzić.
Ananasa pokroić w większą kostkę.
Gotowego kurczaka wymieszać wraz z kukurydzą, ryżem, ananasem oraz rodzynkami,dodać  sól i pieprz.
Zimne połączyć z jogurtem i majonezowe, wedle uznania.
Schłodzić przed podaniem, minimum 2 godziny. 







Smacznego!

Podobne posty

47 komentarze

  1. Nie przepraszaj każdy ma prawo mieć napięty grafik :) Sałatka wygląda smakowicie... jak zwykle :D

    OdpowiedzUsuń
  2. oj znam tę sałatkę i baaardzo lubię! narobiłaś mi ochoty! :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. a ja uwielbiam ananasa, dlatego taka sałatka to dla mnie coś pysznego! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale smakowita sałatka, mam ochotę na talerzyk takiej przyjemności :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zawsze robię taką na Sylwesra :-) a jako kolorowy dodatek dodaję czerwoną paprykę

    OdpowiedzUsuń
  6. Robie bardzo podobna (bez rodzynek - teraz jestem ciekawa takiej wersji) i ja uwielbiam :-D

    OdpowiedzUsuń
  7. Taką sałatkę chętnie bym zjadła:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ryż i kurczak to zawsze dobre połączenie, ale rodzynki chyba bym wydłubała jednak ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo fajna sałatka, lubię połączenie kurczaka, curry i ananasa :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Sałatkę z ananasem uwielbiam i mogę jeść codziennie, ale i ta wygląda bardzo smakowicie, choć całkiem inaczej od mojej:) dla mnie bomba:)

    OdpowiedzUsuń
  11. I od tego chlebek domowy, o taak<3

    OdpowiedzUsuń
  12. Też robię taką sałatkę, jest rewelacyjna w smaku :-) pozdrowionka :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. ja robię podobną ale bez rodzynek :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Nie jadłam jeszcze sałatki ryżowej z kurczakiem curry, zazwyczaj robię sałatki ryżowe w wersji wegetariańskiej bez mięsa więc z przyjemnością wypróbuję sałatkę :D:D

    OdpowiedzUsuń
  15. Bardzo ciekawa sałatka, świetna an imprezy!

    OdpowiedzUsuń
  16. Znam podobną sałatkę, dawno nie robiłam jej. Nie dodaję rodzynek ale zamiennie daję paprykę konserwową. Koniecznie musze zrobić, bo to naprawdę pyszna sałatka.
    Kochana, ja też mam coraz mniej czasu a już przed świętami to szaleństwo jakieś. Ale daję radę :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Sałatkę chętnie wypróbuję, uwielbiam takie smaki, z tym że wywalę rodzynki, bo ich nie znoszę i nie jestem w stanie przełknąć ;-))

    OdpowiedzUsuń
  18. Aaaa! A ja znam tą sałatkę i dawno jej nie robiłam :) Dziękuję za przypomnienie!!

    OdpowiedzUsuń
  19. U mnie klasyk na większe imprezki :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Sałatka na pewno smaczna ale jak jest w niej ryż to bym już nie jadła jej z chlebem ;)

    OdpowiedzUsuń
  21. Jestem gotowa na spróbowanie :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Sałatki różnego typu - tak, tak, tak ;)

    OdpowiedzUsuń
  23. Świetna sałatka :) Sałatkowa to ja jestem - o tak :))

    OdpowiedzUsuń
  24. Pyszna kombinacja smakowa - dla mnie sałatka bombowa.

    OdpowiedzUsuń
  25. Bardzo lubię takie sałatki. Z ryżem są pożywne i czasem zastępują mi obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Bardzo pyszna kompozycja smakowa :)

    OdpowiedzUsuń
  27. Świetny pomysł nawet na obiad na uczelni:) super!

    Co powiesz na wspólną obserwację?

    OdpowiedzUsuń
  28. Zawsze wchodzę wtedy kiedy jestem głodna brrrr... Wygląda pysznie aż mi ślinka cieknie;)

    OdpowiedzUsuń
  29. Jadłam ją na jakiś imieninach! Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  30. taaak, skąd ja znam taki napięty grafik studencki ;))
    akurat sałatka ryżowa do mnie nie przemawia :<

    OdpowiedzUsuń
  31. Dobra sałatka nie jest zła. A sałatki ryżowe, czy makaronowe sa nie tylko smaczne ale też bardzo sycące!

    OdpowiedzUsuń
  32. Ryż, ananas i kurczak czyli jedna z moich ulubionych sałatek :D

    OdpowiedzUsuń
  33. Nigdy nie przepadałam za ryżowymi sałatkami, ale ta wygląda bardzo smakowicie i chyba mam na nią ochotę;-))

    OdpowiedzUsuń
  34. Uwielbiam tą sałatkę :) ananas idealnie komponuje się z kurczakiem :)

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna za każdą opinię i sugestię! Smacznego!