Ryba z kaszą Ci w głowie? To dobrze, bo tosamo zdrowie! :)

Autorka: 2/28/2014

Piątek kochani! Mamy piątek :)
Słońce próbuje się przebić, mam nadzieje, że zrobi to bardzo szybko i bardzo efektownie :)
Czujecie wiosnę w powietrzu? Czujecie TEN zapach? Aż lepiej się oddycha.. :)
U mnie w domku zawsze na parapecie, albo blacie kuchenny stoi jedna tacka z rzeżuchą, druga z kiełkami-to dopiero znak, że wiosna! :) Wtedy już nie ma żadnego powrotu zimy... :)

Piątek! Tak, to już dzisiaj wyjeżdżam by zmierzyć się z własnym "ja", stresem i czasem..
By zmierzyć się z najlepszymi :)By zmierzyć się... z jury! Haha, chyba najgorsza część całości, prawda?
Stres na razie nadchodzi, czuje go w kościach, mam nadzieje tylko, że nie zdominuje mnie, mojej pracy.. :)
Wiecie, co jest najlepsze?
Że zgłaszając się do BlogerChefa, hm... zrobiłam to mimochodem, bo gdzie ja bym mogła startować w czymś takim, iść dalej..? Komu tu się podoba?
Nawet nie wiecie, co to było za zaskoczenie, kiedy dostałam e-mail z wiadomością, że to mój, właśnie mój przepis dostał się do II półfinału..
A ja o mało nie nacisnęłam na nim etykietki SPAM.. :D

Mam więc nadzieje, że na mnie nikt jutro tej etykietki nie nalepi, a Was kochani..
Proszę o kciuki! :) Za nasz wszystkich którzy tam będziemy!
Da się coś w tej sprawie zrobić? :)

Ominę standardowe pytanie... Jak po Tłustym, haha, i przejdę do konkretów.. :)
Znajdą się tacy, co do ust ni jednego nie wzięli, a znajdą się tacy, co na 5 skończyć nie mogli..  Czy jedni są lepsi, a drudzy gorsi? Pytanie bez odpowiedzi, kto nie lubi ten nie je.. :) ot filozofia!
Ale, ale! Ci z 5 pewnie dziś słodkości dość mają..
Ci, co nie zjedli może się skuszą?

Bowiem.. obiadek dzisiaj Wam prezentuję, zdrowy, sycący i.. kolorowy :)
Powstał pod chwilową zachcianką, bo coś na obiad trzeba było zjeeść :)
Może powstał od tak-ale zachwycił mnie totalnie.. :)
Co tu dużo mówić-rybkę jeść trzeba! Dzisiaj piątek-może ktoś się skusi?
Kasza gryczana-jest pyszna, trzeba tylko umieć ją ugotować, bez tej obróbki ni rusz nie będzie nikomu smakować..!
Ale całość byłaby dość sucha.. Może tak domowy sos koperkowy? :)

No i powiedzcie, czyż nie widać tutaj wiosny, czy nie pachnie ciepłem? :D


Kasza gryczana z łososiem w warzywach i sosem koperkowym

Składniki:
-60g kaszy gryczanej
-100g łososia wędzonego,z  puszki
-1 marchewka
-4 łyżki groszku konserwowego lub mrożonego
-100g jogurtu naturalnego
-posiekany koperek
-trochę masła
-przyprawy: czubrica, pieprz ziołowy, wegeta/sól, oregano

Wykonanie:
Kaszę ugotować na sypko w osolonej wodzie do całkowitego jej wchłonięcia.
!! Jeżeli mamy pół szklanki kaszy, gotujemy ją w szklance wody (nie więcej nie mniej..). Jeżeli jest to szklanka kaszy gotujemy w 2 szklankach, te proporcje to idealne proporcje :) !!
W tym czasie marchewkę obrać, przekroić na pół, a następnie plasterki.
Dusić w garnuszku pod przykryciem z dodatkiem masła, aż będzie półtwarda, miękka.
Groszek odcedzić z nadmiaru wody, a jeżeli jest mrożony dodać do marchewki.
Łososia jeżeli mamy z puszki odcedzić.
Koperek opłukać, drobno posiekać,  wymieszać z jogurtem.
Na talerz wyłożyć kaszę, na jej środku ułożyć rybę.
Na wierzchu potrawy umieścić gotową marchewkę z groszkiem, posypać przyprawami.
Na samym końcu polać sosem, ale tuż przed podaniem, nie wcześniej.






Smacznego!

Podobne posty

48 komentarze

  1. Łosoś i kasza gryczana z warzywami to mój ulubiony obiadek i ten sos. Pycha <3
    Kciuki oczywiście będę trzymać :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajna opcja na lekki i zdrowy obiad ;)
    Kciuki trzymam za Ciebie i Magdę;D dacie radę dziewczyny !

    OdpowiedzUsuń
  3. Po wczorajszych pączkach, takie danie to jedyna opcja, którą dziś wybieram :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ale kolorowo! :) ja dzisiaj też od rana sięgam po wytrawne smaki, wystarczy mi słodyczy (przynajmniej na chwilę...)
    trzymam kciuki, bardzo mocno! i liczę na relację na żywo przez smski :*

    OdpowiedzUsuń
  5. To fakt samo zdrowie :)) Kocham takie obiadki :))

    OdpowiedzUsuń
  6. Po moim wyjatkowo tlustym czwartku taki obiadek to wybawienie ;D Wow, powodzenia i trzymam kciuki!

    OdpowiedzUsuń
  7. Dobrze, ze jestem po śniadaniu. Otwieram Twoja stronę a a tu tyle pyszności, skręciłabym się z głodu:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetny przepis! Aktualnie na Mikserze prowadzę akcję "Zainspiruj się kaszą!" - jeśli masz ochotę dołączyć, to zapraszam! :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Taki obiadek po Tłustym Czwartku jest idealny:) Trzymam kciuki!

    OdpowiedzUsuń
  10. Wow ! Połączenie, którego nie próbowałam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Trzymam kciuki!
    Ten obiad wygląda nieziemsko! Tyyyle sosu - po prostu pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Trzymam mocno kciuki, a kasza wygląda wspaniale! :)

    OdpowiedzUsuń
  13. ale pyszności! Zjadłabym taki obiadek z wielką przyjemnością :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ach tak czuję ten zapach! To ewidentnie WIOSNA! :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Strach i stres niech idą precz! Jasność umysłu, uśmiech i opanowanie niech przybędą z pomocą:)

    OdpowiedzUsuń
  16. trzymam kciuki! :*
    łosoś, kasza, warzywa, sos - zestawienie świetnie :) tyle zdrowia i tyle pyszności, aż jestem głodna :D

    OdpowiedzUsuń
  17. Super pomysł na sycący, zdrowy i kolorowy obiadek :D
    To prawda, zawsze przyda się jakiś sos do kaszy gryczanej, bo sama mogłaby być za sucha. A taki koperkowy świetnie się sprawdzi!
    I trzymam kciuki :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Sos koperkowy- KOCHAM!
    I trzymam kciuki oczywiście<3

    OdpowiedzUsuń
  19. gratki ;)))
    ja właśnie na 5 skonczyłam ;)
    sos koperkowy zawsze spoko ;)
    aż zgłodniałam..wiosna xd

    OdpowiedzUsuń
  20. Kciuki trzymam mocno, ale wiem, że nie muszę, bo dasz sobie świetnie radę :) Buziaki!

    OdpowiedzUsuń
  21. Nie jadłam jeszcze ryby z kaszą, ale skoro lubię rybę i kaszę, dlaczego nie połączyć wszystkiego sosem koperkowym i smacznie zjeść:))

    OdpowiedzUsuń
  22. o tak!:) taki obiad to samo zdrowie:) i trzeba kciuki za półfinał:)

    OdpowiedzUsuń
  23. oj gdybym zawsze miała czas się tak żywić... ;)

    OdpowiedzUsuń
  24. Gratulacje i powodzenia! Trzymam kciuki :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Łosoś mistrz :D A w takim towarzystwie to już wgl ;)

    OdpowiedzUsuń
  26. Zapach wiosny... też go uwielbiam :D A ja będę trzymać kciuki :)

    OdpowiedzUsuń
  27. A ja wiem że Pani wygrała.Gratuluję.Monika Szlązak

    OdpowiedzUsuń
  28. u Ciebie nawet ryba z kaszą wygląda jak arcydzieło :D ale mimo to chyba bym się nie skusiła :<
    ściskam mocno kciukaski!

    OdpowiedzUsuń
  29. Pyszny pomysł na obiad! A i najważniejsze - serdecznie gratuluję wygranego półfinału! Brawo :):*

    OdpowiedzUsuń
  30. Nigdy nie połączyłabym ryby z kaszą a u Ciebie wygląda niezwykle apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  31. Należę, do niewielu osób, które nie lubią łososia, ale kasza jak najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  32. Do mnie również dotarły dobre wieści. Gratuluję wygranej! Brawo!

    OdpowiedzUsuń
  33. Gratulacje i powodzenia. Pochwal się jak Ci pójdzie.
    Ja byłam na wsi tam też juz się czuje wiosnę. Pierwsze szczypiorki z ogródka i zielona pietruszka. W mieście (przynajmniej u mnie ) jeszcze nie czuć tej wiosny.

    OdpowiedzUsuń
  34. Gratuluję przejścia do II półfinału!!!
    U Ciebie i wiosnę widać i pachnie ciepłem:) Wiesz, nie łączyłam ryby z kaszą, ale widzę, że wcale im to nie zaszkodziło. a wręcz nawet dobrze wyszło:)

    OdpowiedzUsuń
  35. Ale fajne danie! No i moja ulubiona rybka!
    A kciuki trzymam, trzymam...

    OdpowiedzUsuń
  36. Zrobiłam się megaaa głodna !
    Pozdrawiam Malwina !:)

    OdpowiedzUsuń
  37. Pysznie, zdrowo, kolorowo!! Gratuluję wygranej, już nie mogę się doczekać Twojej relacji :D

    OdpowiedzUsuń
  38. Przepysznie! Mam ochotę na rybkę:)

    OdpowiedzUsuń
  39. O to gratuluje bardzo i trzymam kciuki :D

    I ja lada dzień mam zamiar zasiać rzerzuszkę i kiełki :) Ich zapach to najlepszy zapach wiosny jak dla mnie :D
    Super pomysł na zdrowy obiad :))

    OdpowiedzUsuń
  40. ooooooooo, zjadłabym takie cudo, zjadłabym:)

    OdpowiedzUsuń
  41. Gratuluję udziału w programie i mocno trzymam kciuki za wygraną. Wierzę, że to nastąpi! Będę oglądała!
    Danie z kaszą i rybą wygląda wyśmienicie!

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna za każdą opinię i sugestię! Smacznego!