Placuszki cukiniowe z tuńczykiem

Autorka: 9/06/2013

Za każdym razem myślę, czy zaczynając post powinnam przeprosić za moją nieobecność.. I tak stwierdzam, że stałoby się to rutyną, więc omijam po prostu.. A wy wiecie, że i tak przepraszam, ale zbliża się wrzesień, dzień wyjazdu i wszystko wróci do normy! :)

O jaa.. ostatnio przeczytałam tyleee postów na temat odczuwającej i zbliżającej się jesieni, że no kurczę sama ją poczułam.. Ale moja mamuś zadbała o to, żebym jak najdłużej żyła latem i zabrała mnie na plażę!
I wiecie co? Opaliłam się :D Więc nie, dla mnie nadal nie istnieje, jeszcze nie jej pora ;)
A tak ostatnio uświadomiłam sobie, że już wrzesień..Podzieliłam się tym spostrzeżeniem w pracy i nagle tak wszyscy zaczęli wspominać dzieciństwo, okres szkoły..
I tak przypomniałyśmy sobie wyliczanki, np. "Pani Zo,Zo,Zo, Pani Sia, Sia, Sia", czy nawet "głupią" grę w klasy lub gumę.. Chwilę potem dotarło do nas, że już żadne dziecko chyba tego nie praktykuje. Ma te swoje świecące, grające zabawki, które potem wymienia na coraz większe dochodząc do gier na komputer czy PSP. No i mnie osobiście smutno się zrobiło, bo jak to tak? Gdzie ich wyobraźnia, chęć przeżycia przygody z innymi na świeżym powietrzu, a nie kolejny level w strzelance?

Ech.. Wręcz pasuje mi napisać: "Wesołe jest życie staruszka" :D

A przechodząc do przepisu, to tak.. Cukinię znałam pod nazwą kabaczków, krojoną w kostkę, podsmażaną na maśle i podawaną jako alternatywa dla sałatki do obiadu.. Czy ją lubiłam? Hmm.. Zjeść zjadłam, ale nie powalała na kolana.
Ale w tym roku moje wyobrażenie o cukinii uległo diametralnej zmianie! Zobaczyłam, że może ona być genialną podstawą do tworzenia na niej różnego rodzaju dań!
I tak też korzystam sobie z niej w tym roku, bo chcę poznać ją jeszcze lepiej:)
Dzięki Whiness, która podrzuciła mi pewien pomysł mogłam cieszyć się bardzo smacznym obiadem!
Dlatego ja dzielę się dalej i przepis pokazuje Wam, korzystajcie póki możecie!


Placki z cukinii i tuńczyka (Inspiracja Feed Me Better)

Składniki:
-1 cukinia
-1 puszka tuńczyka w wodzie
-1/2 cebuli
-2 ząbki czosnku
-1 jajko
-2 łyżki sezamu
-1/2 puszki kukurydzy
-3 płaskie łyżki mąki razowej
-przyprawy: pieprz ziołowy, cumbrzyca, sól, ect

Wykonanie:
 Cukinię myjemy, osuszamy i ścieramy na tarce, na dużych oczkach.
Przekładamy na sito, lekko solimy, mieszamy i odstawiamy na kilka minut. Po tym czasie odciskamy cukinię, aby pozbyć się nadmiaru wody.
Przekładamy do miski.
Dodajemy odsączonego tuńczyka, jajko, posiekaną drobno cebulkę i czosnek, mąkę i sezam, kukurydzę. Całość dokładnie mieszamy. 
Przyprawiamy masę.
W dłoniach formujemy okrągłe kotlety i smażymy na mocno rozgrzanej patelni, bez dodatku tłuszczu.



 Smacznego!

P.S. A tutaj przesyłam Wam trochę lata z mojej ostatniej wizyty na plaży! :)






 

Podobne posty

62 komentarze

  1. Jakie pyszne muszą być te placuszki! Biegnę dzisiaj do sklepu i kuuuupuję tuńczyka, cukinię i smażę! :D

    Ale tam ładnie masz na tej plaży! :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Z cukinią to i owszem, ale tuńczyk? Zaskoczyłaś mnie.

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie widoki<3
    Cukiniowe placuszki to klasyka sama w sobie, która smakuje nieziemsko!
    Co do dzisiejszych dzieciaków. Powiem tyle, o wiele bardziej cenię sobie swoje dzieciństwo z podchodami i bawieniem się w chowanego niż ich nowoczesne i ultrawypasione technologiczne zabawki, które zabierają im czas spędzony na dworze.

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam przepyszne takie placuszki <3 Kiedyś na pewno je zrobię.

    A i wcale nie prawda, są niedobitki, które grają w klasy. Bawią się w berka itp. Przynajmniej u mnie. :D Więc nie jest źle :)

    OdpowiedzUsuń
  5. mnie nie do końca odpowiada smak tuńczyka ;P

    OdpowiedzUsuń
  6. Tego połączenia nie znam, ale jesli jest tam cukinia i tuńczyk, musi być smacznie:) Tej cudownej plaży, szczerze Ci zazdroszczę:) Mam nadzieję, że weźmiesz udział w moim konkursie (zapraszam!) https://zakateksmaku.wordpress.com/2013/09/05/konkurs/

    Pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajne te placki :)
    Pewnie trzeba szukać lata, jeszcze pogoda jest ładna, słonko świeci, więc jest dobrze :D
    A co do dzieci to też jestem nimi załamana, to ja na rowerze jeżdżę, biegam to tu to tam, nawet bym chętnie w gumę poskakała :D a dzieci na dworze żadnych tylko w domach siedzą...

    OdpowiedzUsuń
  8. Widoki rzeczywiście iście letnie, tymczasem u nas jesień pełną parą. Piękna, kolorowa, słoneczna, a czasami deszczowa...

    OdpowiedzUsuń
  9. Ooo, u Ciebie też placuchy! :)
    A "głupia" gra w klasy i gumę wcale nie była taka zła:) Moja córka gume uwielbia!
    Ładne zdjęcia z nad morza:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja mam taką propozycję ;) może przeprowadź się do mnie i będziesz takie pyszności robić a ja będę je podjadać :)Ale zapewne roztyła bym się do rozmiaru xxl hihi :) Podoba mi się ten domeczek na plaży uroczy :)

    Buziaki
    xo xo xo xo xo xo

    OdpowiedzUsuń
  11. Czyli to co uwielbiam,a tuńczyka zwłaszcza,więc zjem w każdym wydaniu:D

    OdpowiedzUsuń
  12. Czyli to co uwielbiam,a tuńczyka zwłaszcza,więc w każdym wydaniu zjem :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Och zazdroszczę wizyty na tak pięknej plaży... :) Placki pierwsza klasa- takich nie jadłam niestety :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Te placuchy musiały być rewelacyjne :) Moje smaki :)) Zdjęcia super :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam, uwielbiam te placki! No i popatrz, ja podrzuciłam Ci przepis, a Ty wykonałaś je pierwsza :) Ja poszłam dopiero za Twoim upewnieniem, jakie są dobre. A i naprawdę apetycznie się prezentują. Grubaśne i sycące. :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam cukiniowe placuszki :D Ale z rybką jeszcze nie jadłam :P

    OdpowiedzUsuń
  17. Ja też wszędzie czytam o jesieni.. tylko tu lato pełną parą! :)

    OdpowiedzUsuń
  18. fajne te placuchy!
    bardziej jednak kusi mnie wizyta na plaży, bo niestety tego lata nie byłam.

    OdpowiedzUsuń
  19. placuszki wyglądają mega apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Co do obecnych czasów, cały czas powtarzam, że miałam sto razy lepsze dzieciństwo niż mają teraz. A lato mam codziennie na balkonie i też korzystam :))

    Te placki wyglądają tak przepysznie, że ojej! Może zrobię? :)

    OdpowiedzUsuń
  21. O jaki ciekawy sposób na wykorzystanie cukinii:)
    Żegnaj lato na rok...:(

    OdpowiedzUsuń
  22. Takiego połączenia to się nie spodziewałam :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Fantastyczne placuszki! Cukinię robiłam na wiele sposobów ale takiej wersji nigdzie nie widziałam. W gumę skacze moja córka razem z koleżankami z klasy :) Zazdroszczę słonecznej plaży, ja mam bliżej w góry :) Nie wiem dlaczego nie mam Ciebie do tej pory w obserwowanych, przecież bardzo lubię tutaj zaglądać. Nadrabiam zaległości i zostaję :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Świetny pomysł by dodać tuńczyka! :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Przepis nie wydaje się skomplikowany, ale jedno mnie nie zachwyca - nie przepadam za cukinią :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  26. jadłam z łososiem, z tuńczykiem też muszą być super :)

    warto skusić się na jajo, na prawdę smakuje wyjątkowo ^^

    OdpowiedzUsuń
  27. W tamtym roku byłam z dziećmi u mamy na wsi, i tam córka nauczyła się grać w gumę. Przyjechałyśmy do domu i chciała z koleżankami pograć nikt nie chciał grać bo tylko elektronika i tym podobne.
    Super kotleciki dostałam cukinię od znajomej, jutro planuję zrobić faszerowaną, ale starczy też na niedzielne placuszki z tuńczykiem.

    OdpowiedzUsuń
  28. looks very good and the pictures are very nice!

    OdpowiedzUsuń
  29. świetna plaża! a cukiniowe placki absolutnie uwielbiam! z tuńczykiem jeszcze nie jadłam, pewnie warto :)

    OdpowiedzUsuń
  30. Placuszki wyglądają ultrapysznie, na razie cukinie jadłam tylko w leczo, ale już widziałam tyle innych sposobów na nią, że w końcu muszę spróbować zrobić coś innego :)
    Jeszcze 6 lat temu grałam w klasy i gumę, a wyliczanka 'Pani Zo,Zo,Zo' była podstawą. A teraz jak widzę, że mój 5 letni kuzyn dostał komputer i tableta, to trochę mnie to przeraża.

    OdpowiedzUsuń
  31. Pycha:) Dziękulski za zdjęcia morza, zazdraszczam:)

    OdpowiedzUsuń
  32. Idealna propozycja nie tylko na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  33. rozbawiłaś mnie tym "wesołym życiem staruszka" :)
    jaka plaża, jakie lato:)! uhhuuu:)
    placuszki z cukini super, ja będę nudna i powtarzam - lubię jesień, chłodne poranki, melancholijne wieczory:) cudo:)
    buźka i udanego weekendu!

    OdpowiedzUsuń
  34. Smakowicie to wygląda:)

    http://freshisyummy.blogspot.com/2013/09/work.html

    OdpowiedzUsuń
  35. Zapomniałam o tej wyliczance teraz cały dzień będzie mi się tłukła po głowie ;D A placuszki smażę takie od dawna tylko nie dodaje tuńczyka bo go nie lubię. Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  36. Danie nie moja bajka, więc zostaje mi pozachwycać się zdjęciami z plaży, a zwłaszcza tymi błękitnymi domkami :-)

    OdpowiedzUsuń
  37. jak ja tej plaży zazdroszczę!! :)

    OdpowiedzUsuń
  38. Jakie pyszności, mniam <3
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie :*

    OdpowiedzUsuń
  39. placki uwielbiam, ja robię same albo z łososiem:)
    i podaję z sosem czosnkowym:)
    a to fakt dzieciaki teraz mają inne "zabawy", a szkoda, bo to był fajny okres skakać na skakance lub guma:)

    OdpowiedzUsuń
  40. Kochana, tuńczyk tylko z puszki może być? No i szczerze zazdroszczę morzaaa, ja w tym roku niestety nie miałam okazji skorzystać! Pozdrawiam. :)

    OdpowiedzUsuń
  41. OM OM OM :) - tylko taki komentarz przychodzi mi teraz do głowy, nic konstruktywnego już nie wymyślę :D

    OdpowiedzUsuń
  42. proszę, jak się powodzi ;p plażą się pannica chwali ;D ...weeeeno, wrzucaj więcej zdjęć;p

    a placki? klasyk!!! cukinia jest dobra pod każdą postacią!!!

    OdpowiedzUsuń
  43. wspaniałe :) będę musiała zrobić!!

    OdpowiedzUsuń
  44. Placuszki z cukinią i tuńczykiem? Zaskoczyłaś mnie tym połączeniem, ale wyglądają bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  45. Uwielbiam placuszki z cukinii - zazwyczaj jadam je z łososiem jako dodatek. Teraz muszę spróbować z tuńczykiem do środka :)

    OdpowiedzUsuń
  46. Ostatnio pierwszy raz spróbowałam wersji wytrawnej placuszkôw z cukinii - zdecydowanie do powtórki :)

    OdpowiedzUsuń
  47. Jak ja cholernie tęsknię za plażą! Dlaczego to zrobiłaś?! Już wystarczyło, że doprowadziłaś u mnie do ślinotoku tylmi plackami ;P

    OdpowiedzUsuń
  48. Placuszki wyglądają przepysznie, szkoda tylko, że nie jadam tuńczyka. Ryb ogólnie.

    Zazdroszczę takich widoków i pogody! U mnie od końca sierpnia zimno, mokro, szaro.. aż człowiekowi nic się nie chce.

    OdpowiedzUsuń
  49. A ja głodny po całym dniu - ale jutro takie placuszki zrobię :) lubię takie jedzonko ;)

    OdpowiedzUsuń
  50. Uwielbiam tuńczyka także chętnie skosztuję :)

    OdpowiedzUsuń
  51. Uwielbiam takie placuszki.
    Wiem że wakacje się dopiero do skończyły ale ja już chcę je z powrotem. Piękne zdjęcia.

    OdpowiedzUsuń
  52. zgadzam się z tobą że teraz dzieci już noe bawią sie w klasy albo jakieś wyliczanki.
    jestem trochę zaskoczona. Nigdy nie słyszałam o placuszkach z tuńczyka

    OdpowiedzUsuń
  53. ja mam uraz do jajecznicy w innej postaci, niż super ściętej - traumatyczne wspomnienia z czasów dzieciństwa xD

    OdpowiedzUsuń
  54. ahh jak mi tęskno za wakacjami :( a dopiero co minęły! :(

    OdpowiedzUsuń
  55. Uwielbiam cukinię... super placuszki, na pewno wypróbuję, nawet jeszcze dzisiaj bo zostało mi jeszcze kawałek cukinii :) Ale będzie pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  56. Ale fajny pomysł, muszę spróbować koniecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  57. pomysł świetny, ja robię podobne z tunczykiem, ale trę na grubej tarce ziemniaki zamiast cukinii, chętnie wypróbuje inną wersję
    piękne widoczki, fajnie tak pooglądać gdy za oknem szaro i buro :)

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna za każdą opinię i sugestię! Smacznego!