Rolo Cake-urodzinowo :)

Autorka: Salvador Dali 6/23/2013

O ja..! Były upały i nie ma upałów-jak to?! Za krótko, zdecydowanie za krótko!
Doceniam wolne w 100%-kończę czytać już 2 książkę Pana Cobena-uwielbiam tego gościa:) Takiego humoru w książkach kryminalnych to na prawdę-z lupą szukać:)
Tak szczerze? To nie mam zielonego pojęcia, co ja robię ze swoim czasem-budzę się rano, ni się obejrzę- a tu pora spać! Z jednej strony to bardzo dobrze-nuda mi nie doskwiera, ale z drugiej.. Tak, aż szybko to ono nie musi-mogłabym co nieco z niego pozapamiętywać;D
Oho.. Chyba włączyło mi się myślenie stereotypowego polaka: "I tak źle i tak niedobrze", haha :D
Jak tam Wam sesja idzie? Zbliżacie się do końca?

A wiecie, co? Wiecie? Może domyślacie się, ale posiadam również rodzeństwo:D No i że w domu to ja przejawiam jakieś największe zainteresowanie kuchenną częścią domu to zazwyczaj i ja tam ląduje..
Jakoś początkiem czerwca siostra ma obchodziła swoje urodziny-dość okrągłe, bo skończyło się jej już -naście w liczbie, a na samym początku pojawiło 2.. Nie można było przegapić tej okazji, a więc od razu uprzedziłam ją, że jedną z części prezentu będzie ciacho;) Od razu również zaznaczyłam jednak, że dostanie jej po mojej sesji, bo.. no bo.. skupić się musiałam:D

Ogółem jest to baaaardzo słodka dziewczyna, wielbi czekoladę pod każdą postacią.. Dobra-nie czekoladę, wielbi słodkie!
Wydawać by się mogło, że w poprzednim wcieleniu była (niezarejestrowaną) córką Willi Wonka, tylko dlaczego nie przejęła po nim fabryki?
Na to pytanie nie znam odpowiedzi, ale..
Znam natomiast na inne: "Jakie upiec?"-kierowałam się kryteriami: siostra, najlepsze ciacho, sprawić przyjemność, nie zepsuć, czekolada, miłość, tort, ect.. :D
Mamy bardzo dobry kontakt ze sobą, dlatego wiedziałam, że jakby dostała na talerzu nawet największą klapę usłyszałabym: "Matko, jakie dobre!", żeby tylko nie sprawić mi przykrości. Ale nie tym razem, niee!
Tym razem musiało się udać, musiało!
O matulu! Ile ja się naszukałam, naszperałam, naczytałam..
Tak więc zaraz we wtorek, kiedy skończyłam egzaminy, dotarłam do domu pierwszą rzeczą było.. włączenie miksera:)
I wiecie, co powstało? Najbardziej słodkie, mulące, zapychające ciacho jakie mogło powstać:)
Nie,nie-nie są to jego złe cechy, po prostu ukrój mniejszy kawałek!
Było to też mój 1szy raz z brownie.. Aaaahhh, dlaczego dopiero teraz, no dlaczego ja się pytam?!
I z mojej opinii będzie to tyle: musicie go zrobić! Na prawdę-ciasto/tort 1sza klasa, jasne-można zmniejszyć cukier, ale nie.. Nie mogłam-to były jej urodziny, jej tort i choć znam liczbę kalorii, to sobie darowałam. Ten jeden raz. I nie żałuje-wyszło pyszne, słodkie i (nawet) ładne-wszystko się udało:)

Was zapraszam na kawałek, a Tobie Siostra jeszcze raz: Wszystkiego Najlepszego!

Rolo Chocolate Brownie Cake (pomysł z Raspberri Cupcakes)

Składniki:

-400g masła

-200g gorzkiej czekolady, posiekanej

-4 jajka

-200g cukru pudru (może również być zwykły, biały)

-200g mąki

-2 tubki "Rolo" (mogą również być czekoladki z karmelowym nadzieniem)

-1 puszka mleka skondensowanego słodzonego

-4 tubki "Rolo"

-ziarna soli morskiej

Ganache:

-400g mlecznej/gorzkiej czekolady dobrej jakości (u mnie pół na pół)

-300ml 36% śmietany

Wykonanie:

Piekarnik ustawić na 150 stopni.

W szklanej miseczce umieścić masło i czekoladę. Roztopić w kąpieli wodnej, mieszać, aby powstała jednolita masa. Odstawić.

Ubić jajka z cukrem na puszystą, jasną masę (ok. 8min).

Wlać powoli masę czekoladowo-masłową, a następnie powoli wsypać mąkę, cały czas miksując.

Wlać gotowe ciasto do dwóch tortownic o średnicy 23cm, albo upiec dwie po kolei jeśli masz tylko jedną.

NA wierzchu poukładać "Rolo".

Piec około 30min. Wystudzić.

Wystudzony blat posmarować ugotowanym karmelem (puszka gotowana pod przykryciem 3h). Włożyć szybko do lodówki na ok 30min. Można dodać sól morską-wedle uznania.

Przyłożyć drugim blatem i docisnąć.

Do miseczki połamać czekoladę.

W garnuszku zagotować (na małym ogniu, cały czas mieszając!) śmietanę. Kiedy zacznie wrzeć przelać ja do miseczki z czekoladą i zostawić na 5min. Dopiero po tym czasie wymieszać (trzepaczką) to razem, aż do uzyskania jednolitej masy.

Wstawić do lodówki, aż uzyska konsystencję do smarowania ok 20-30min.

Ozdobić "Rolo" i podawać lub schłodzić.