Buraczki z dobrej paczki!
Taaaaaaaaaaaaak!
Zdałam, zdałam! Dziękuję Wam za kciuki, przydały się! Nareszcie mogę być na równo i uczyć się tylko na jedno kolokwium! Jej.. Kipi ze mnie taki pozytywizm, że mogę się z nim dzielić! I nie przeszkadza mi to, że na polu jest śnieg-w końcu wolę biało, niż szaro. A poza tym od poniedziałku-witaj wiosno!
Cieszę się bardzo, że ciasto spasowało-dostałam nawet info, ze u niektórych to już w domu nim pachniało i niektórzy już go zrobili;) To łechta mojego ego-ech.. Tak na marginesie..
A jak w tytule-buraczki.. Będzie czerwono!:)
Kolejna sałatka, bo jest na prawdę pycha i komu daję ją skosztować zaraża się jej pysznością i podaje dalej!
Na początku wydała mi się po opisie ni jaka.. Ale mama chciała to zrobiłyśmy i wyszła.. GE-NIA-LNA!
Dawno tak oryginalnego połączenia smaków nie widziałam, mniam!
A do tego ten sos... Mmm... Niczym wykradziony z tajemniczej księgi Kucharza Pottera/Oz i wykonany w domowych warunkach, a to za sprawą konsystencji i przypraw (odgrywają kluczową rolę)..
A więc do pracy-zróbcie sobie tą przyjemność i spróbujcie jej. Nie pożałujecie!!
Sałatka z buraczków
Składniki:-4 buraki ugotowane, obrane
-200g szynki (pomijam, dodaję do chleba na cóż mi więcej?)
-4 kiszone ogórki
-puszka fasoli (czerwona u mnie)
-1 cebula (może być dymka wtedy pokroić jak szczypiorek)
Sos:
-majonez
-jogurt naturalny
-cumbrzyca czerwona i zielona, pieprz ziołowy, majeranek, kminek
Wykonanie:
Buraki pokrój w większą kostkę lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Szynkę, ogórki i cebulę również pokrój w kostkę.
Odsącz fasolę na sitku, dodać do sałatki.
Składniki na sos dodać w równej proporcji, tzn tyle majonezu ile jogurtu. Dopraw do smaku.
Sałatkę tylko popieprz czarnym pieprzem.
Nałóż na talerz swoją porcję i polej sosem.
Nie wolno mieszać całej sałatki z sosem, bo wyjdzie fuj (dosłownie)..
29 komentarze
Jestem ciekawa czy by mi smakowała ,gdyż za buraczkami nie przepadam ,aczkolwiek w takim połączeniu smaków brzmi intrygująco :)
OdpowiedzUsuńgratuluje zdania ,mnie jutro czeka kolokwium z podstaw prawa ,nic nie umiem a zaraz trzeba isć do pracy :(
Cieszę się wraz z Tobą :D Teraz z postu wylewa się prawdziwa fala pozytywnej energii, aż miło :)
OdpowiedzUsuńSałatka - ciekawa. Takiej nie jadłam, a buraczki zwykle jem solo, z cebulą, w ćwikle, z sosem sojowym... Albo na słodko. Czas na bardziej skomplikowane zestawienie :)
Przydała by mi się taka sałatka,obiecałam teściowej że je zrobię, bo ma gości.
OdpowiedzUsuńCiekawe połączenie składników, musiała być smaczna.
dobrze, że egzamin już z głowy:) bardzo fajna sałatka, ciekawy zestaw smakowy do buraczków - tak na bogato:)
OdpowiedzUsuńLubię buraczki, w tej wersji w takim towarzystwie ich nie jadłam, zatem myślę, że warto spróbować;)
OdpowiedzUsuńja tam lubię buraczki, ostatnio jadłam sałatkę z pieczonych, bardzo mi smakowała, Twoja sałatka też wygląda obiecująco:)
OdpowiedzUsuńgratuluję!
OdpowiedzUsuńnie ma to jak samodzielnie robiona sałatka z dawką buraczków, nieporównywalna z kupną ćwikłą :>
uwielbiam buraczki :) Taka lekka i zdrowa sałatka w sam raz na wiosnę :)
OdpowiedzUsuńTo jak polecasz że jest smaczna to wypróbuję na dniach :)))
OdpowiedzUsuńburak to jakieś takie nieciekawe warzywo. a że ja go uwielbiam to i takiej sałatki muszę spróbować! ^^
OdpowiedzUsuńaaaaaa, wiedziałam, wiedziałam, wiedziałam! WIEDZIAŁAM, że wszystko pięknie zdasz! :) haaaa, brawo! :*
OdpowiedzUsuńa sałatka z buraczków pierwsza klasa, poproszę porcję :D albo dwie ! :D
Moja mama byłaby zachwycona, ja nie.. Bo przedszkole nauczyło mnie wstrętu do buraków.. :/
OdpowiedzUsuńGratulacje, uczucie po zaliczeniu - bezcenne ! :)
Ooo gratulacje!
OdpowiedzUsuńJa też mam swoją jedną buraczkową sałatkę, którą uwielbiam :)
GRATULACJE!!!! Buraczki samakowite:)
OdpowiedzUsuńsos najlepszy!
OdpowiedzUsuńOO lubie :) masz u mnie wyróżnienie :)
OdpowiedzUsuńJa też gratuluję egzaminu i zazdroszczę tej lekkości co się ją ma kiedy udało się najważniejsze:)Cumbrzyca to czubryca?
OdpowiedzUsuńno brawo! zdolniacha z Ciebie :D
OdpowiedzUsuńfajna ta sałatka, ja pamiętam, jak jadłam kiedyś buraczki z serem pleśniowym i orzechami - taka wersja też była pyszna! :)
za burakami nie przepadam.. od małego ;D ale fasola czerwona tak tak!
OdpowiedzUsuńdomowy obiad: pyszne buraczki + kasza gryczana z gulaszem czy też gulasz z kaszą gryczaną :D
OdpowiedzUsuńooo a ja tak lubię buraczki, super!
OdpowiedzUsuńJa uwielbiam zasmażane:D
OdpowiedzUsuńSłatka z buraków - to coś dla mnie :)
OdpowiedzUsuńJedzenie buraków jest mi wskazane :D
Buraczki uwielbiam a zasmażane to już w ogóle :))
OdpowiedzUsuńheh będę kolejną która napisze że nie przepada za buraczkami :P , a co mi tam !
OdpowiedzUsuńGratulacje! A ja lubię buraczki i podoba mi się Twoja sałatka- zrobię sobie podobną:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam buraczki. Pysznie sie prezentuje ta sałatka :)
OdpowiedzUsuńbardzo lubię takie piękne kolory na talerzu :)
OdpowiedzUsuńsmaczna i zdrowa i do tego przepięknie podana:)
OdpowiedzUsuńBędę wdzięczna za każdą opinię i sugestię! Smacznego!