Mniam,mniam,mniam! Gofry:)

Autorka: 2/13/2013

Hah! Jestem już bezbólowa (jeśli można tak mnie nazwać) i na razie cieszę się z tego, choć wiem, że to i tak powróci:(
Ale koniec smęcenia, nowy dzień, nowe pomysły, nowe cele:) Kurcze.. Jeszcze tak niedawno był Sylwester, albo Tłusty Czwartek, a to już od dzisiaj Post! Nie wiedziałam, że aż tak mi to szybko zleci.. Ech.. zaraz pewnie będzie Majówka i kolejne zmagania z egzaminami (maturzyści, studenci), by potem cieszyć się wakacjami;D

A dzisiaj przedstawiam przepis na Gofry-jedne z lepszych jakie jadłam: są z wiezrchu chrupiące, w środku lekko miękki i rosną jak na drożdżach!
A są bez proszku do pieczenia, czy sody..
Rodzina jest nimi zachwycona, a co dopiero ja-miłośnik gofrów;D Potrafię pochłonąć ich.. (o nie.. niech to jednak pozostanie taką małą tajemnicą...), także tego...:)
Kto ich nie jadł, niech bierze przepis i próbuje-zakochacie się z wzajemnością, bo te gofry wychodzą każdemu:)

Gofry (wg Michela Roux)

Składniki:

-160 g mąki pszennej
-15 g drobnego cukru
-szczypta soli
-50 g stopionego masła
-2 jajka, żółtka i białka oddzielnie
-270 ml mleka
-starta skórka z cytryny

 
 Wykonanie:

Mąkę, cukier, sól, stopione masło, żółtka i 1/3 mleka wymieszać i roztrzepać lekko na gładką masę, dolewając stopniowo resztę mleka. Dodać ulubiony aromat, odstawić na 5-10 minut.
W tym czasie rozgrzać gofrownicę i ubić białka z odrobiną soli na gęstą pianę. Za pomocą trzepaczki delikatnie wymieszać pianę z ciastem. Piec gofry około 3 - 4 minut.

 Smacznego!

P.S. Zróbcie od razu z dwóch porcji;D

Podobne posty

30 komentarze

  1. wyglądają fantastycznie:) aż żałuję, że nie mam gofrownicy... może będzie to najbliższy zakup domowy :)?

    OdpowiedzUsuń
  2. mmm, wyglądają na prawdę pysznie :)
    ale takie słodkości na środę popielcową? spoko spoko, tylko żartowałam ;)
    chętnie bym schrupała takiego :)

    OdpowiedzUsuń
  3. też zrobiłabym mniam mniam mniam gdybym miała gofrownicę :P

    OdpowiedzUsuń
  4. U mnie jeszcze jest olej w składnikach :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie mam gofrownicy, ale robię czasem gofry w elektrycznym grillu i wychodzą smaczne, chociaż trochę inne (zazwyczaj niestety mniej chrupiące). Wypróbuję te, ciekawe jak wyjdą :)

    OdpowiedzUsuń
  6. mniam mniam ekstra gofry ci wyszły hehe ;d

    OdpowiedzUsuń
  7. och, cudowne! ja juz jestem zakochana :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Miałam dzisiaj mieć na śniadanie gofry, ale nie mogłam znaleźć gofrownicy xD

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam gofry jak nie wiem co, ale rzadko je jadam, bo to bomba kaloryczna... No ale jak już poczuję ten zapach... nie ma siły ;))

    OdpowiedzUsuń
  10. Czaiłam się już kilka razy na ten przepis, a skoro tak polecasz, to nie pozostaje mi nic innego jak wypróbować! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. kusisz pysznościami za każdym razem, jak odiwedzam Twojego bloga :P

    OdpowiedzUsuń
  12. No nie mogę, co za pyszności! <3 Wpraszam się na gofra, dobra? :D

    OdpowiedzUsuń
  13. Dawno nie jadłem takich rarytasów :)
    Więc zabieram aż 3 szt. bo narobiłaś mi smaku :)

    OdpowiedzUsuń
  14. muszę zacząć podchodzić do moich z taką samą miłością jak Ty, może wtedy mi wyjdą ładniutkie :3

    OdpowiedzUsuń
  15. tak patrzę na Twoje gofry i stwierdzam, że zdecydowanie za długo moja gofrownica stoi zakurzona... czas zakasać rękawy i zabrać się do przygotowania :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ja też się ostatnio gofruję ;) Wyglądają przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
  17. dlaczego, zawsze ale to zawsze jak do Ciebie zaglądam to tu takie pyszności mnie kuszą? :))

    OdpowiedzUsuń
  18. Muuszę zrobić, kupiłam znowu gofrownicę, a nie korzystam^^.

    OdpowiedzUsuń
  19. Teraz jak już mam nowa gofrownicę, często robię dzieciakom gofry. I chętnie wypróbuje nowy przepis. Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  20. muszę wypróbować, dobrych przepisów na gofry nigdy za wiele:D

    OdpowiedzUsuń
  21. tak! wszystko poszło dobrze :-)

    OdpowiedzUsuń
  22. A ja muszę zacząć od zakupu gofrownicy! W końcu!

    OdpowiedzUsuń
  23. Jest to dokładnie cos co zjadłabym teraz...
    Zawsze przy gofrach czuję się młodsza:)

    OdpowiedzUsuń
  24. O mam w końcu normalny przepis na gofry :D Bo za każdym razem wychodziły mi zakalce :D po pewnym czasie nie robiłam bo się wkurzyłam co mi to wychodzi :D wypróbuję przepisz dzięki:)

    OdpowiedzUsuń
  25. jak ja dawno nie jadłam gofrów :) koniecznie muszę zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Muszę w końcu kupić gofrownicę!!! :)

    OdpowiedzUsuń
  27. ten przepis jest rewelacyjny!!! mmm, takie ciepłe gofry na śniadanie- coś pysznego! :)

    OdpowiedzUsuń
  28. muszę jak najszybciej wyjść z tego bloga bo aż mi ślinka leci na sam widok:) pyszności:) mniam mniam

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna za każdą opinię i sugestię! Smacznego!