Świat nie będzie już ten sam.. Snickers w domu? Od dzisiaj to możliwe! ;) Instrukcja krok po kroku!

Autorka: Salvador Dali 12/01/2012

No i jestem po czwartkowej imprezie dalej nie wyspana ;) W piątek się nie dało, bo zajęcia, a dzisiaj? hm.. Nie wiem, co mi jest, ale spać nie mogę! No żesz, przewracam się z boku na bok i co? Nic, ściana, okno, ściana, okno, ściana, okno, ściana, okno i tak w kółko.. Muszę coś z tym zrobić!
A impreza sama w sobie była dosyć dobra;) Tylko mega denerwujące było karaoke aż do 23! Rozumiem, każdy pośpiewać może, ale tak do 22, 21.30, ale aż do 11? Ech....;))
Ale jedyne co Wam powiem, to że jak tak dawno nie byłam, to nawet jakoś zmęczenia nie czułam na parkiecie, tylko tak mi szybko zleciało...!

Dobra, dobra wracamy do rzeczywistości bo przede mną zaliczenie z parazytologii, anatomii i kolokwium z TI--będzie ciężko, ale dam radę! Musze, bo jak nie teraz to kiedy? ;)

A dzisiejszy przepis jest przepisem obiecanym po ostatnim poście ;)
Tak, właśnie, otóż to! Nic innego, jak Snickers w domu! Sądziliście, że oprócz Snickersa ciasto da zrobić się coś innego? Ja też nie..;P Ale tak-ten przepis zmienia oblicze świata (wiem, wiem.. przesadzam, ale muszę trochę powyolbrzymiać, żeby mimo kaloryczności ktoś z Was zrobił go chociaż raz ;D): batonik wychodzi z tego bardzo, ale to bardzo smaczny ;) Gdyby nie wielkość i (akurat u mnie) brak czekolady na boku nie odróżnilibyście go od oryginału. Jedyną wadą jest to, że bardzo szybko syci, trochę zmula, ale i tak sięgamy po więcej ;D
Także zapraszam do próbowania i dzielenia się opinią ;) Bo przepis na prawdę jest prosty, a całość zajmuje ok. 1,5h.

Snickers baton (inspiracja DPM Does)

Składniki:

-300g czekoladowych groszków, lub tabliczki połamanej czekolady

-64,5g czekolady toffi

-150g gładkiego masła orzechowego

-3 3/4 łyżek masła

-3/4 kubka cukru

-1/2 kubka mleka skondensowanego

-120 g marshmallow fluff

-1/2 aromatu waniliowego (pominęłam)

-kopiaty kubek słonych orzeszków ziemnych, posiekanych (w zależności od upodobań)

-340g cukierków toffi (np. krówki)

Wykonanie:

Foremkę wyłóż szczelnie papierem do pieczenia, tak aby masa nie przebiła żadnej warstwy. Pozwoli to łatwiej usunąć batoniki Snickers kiedy będzie gotowy.

Czas na warstwę czekoladową. Przygotować połowę czekolady mlecznej, połowę toffi oraz 49g masła orzechowego, umieścić to w garnuszku i podgrzewać stale mieszając, aż wszystkie składniki się połączą i będzie jednolita masa. Wlać tak przygotowaną masę do przygotowanej foremki i umieścić w zamrażalniku, aż całkiem się zastygnie i będzie twarda (ok.15min).

Czas na warstwę nugatu. Połączyć 3 łyżki masła, 3/4szklanki cukru oraz 1/4 szklanki mleka skondensowanego w małym garnuszku z grubym dnem.

Podgrzewać, stale mieszając, aż cukier rozpuści się, a mikstura zacznie wrzeć. Zdjąć z ognia, dodać 49g masła orzechowego, całe marshmallow fluff i wymieszać, aż składniki całkowicie się połączą. Niech lekko przestygnie (ok.2min).

Wyjąć z zamrażalnika zastygniętą czekoladę, wylać na nią warstwę nugatu i wstawić ponownie do zamrażalnika (także na kilka chwil).

Czas na warstwę z orzechami. Połączyć 1/4 mleka skondensowanego z ¾ łyżki masła oraz karmelki w małym garnku z grubym dnem. Podgrzewać na małym ogniu, często mieszając, tak aby karmelki połączyły się z masłem i cukrem. Uważaj żeby nie spalić karmelu! Wsyp orzeszki i wymieszaj. Pozostaw do nieznacznego ostudzenia i wylej na wyciągnięta z zamrażalki warstwę czekolady i nugatu. Wstawić do zamrażalnika.

Teraz czas na warstwę czekolady. Pozostałą część czekolady wraz z pozostałą częścią czekolady toffi oraz masła orzechowego umieścić w garnuszku z grubym dnem i podgrzać, stale mieszając, aż składniki połączą się. Wlać na do naczynia z wcześniejszymi warstwami, równomiernie rozlać i wstawić do zamrażalnika, aby masy się zastygły.

Gdy masy się zastygnąć pociąć na kawałki i wstawić ponownie na ok 1h do zamrażalnika lub po prostu lodówki.

Jeśli chcemy aby boki były także z czekolady, roztopić więcej czekolady i zanurzać.