Brokuł zakręcony makaronem na widelcu, czyli sałatka dobra na każdą okazję!

Autorka: 9/10/2014

Witam! :) Jak dni mijają?
Ja właśnie kolejny rozpoczynam w pracy, ale już niedługo.. Jeszcze kilka dni i wyruszam w drogę powrotną.. do domu :)
Tam gdzie czuje się najlepiej, tam gdzie mam swój ulubiony kubek.. Gdzie jest moje miejsce, gdzie wiem w której półce jest cukier, czy herbata..
Gdzie mąka jakby lepsza, drożdżowe lepiej rośnie, a i cynamon jakby bardziej pachniał..? 
Wracam do domu i to się liczy :)
Ale to dopiero za kilka dni, także na razie wracam na ziemie i jeszcze pracuję.
Prawie całe wakacje jadłam tzw mikrofalówkowe żarcie, czyli coś wygodne do pojemnika, żeby łatwo było podgrzać i zjeść w ciągu 15-20minut przerwy. 
Uwierzcie mi- już po tygodniu można mieć dość. Ale, ale.. w każdej sytuacji da się znaleźć jakieś wyjście, prawda?
Dlatego też rozwinęłam się w tworzeniu sałatek różnego rodzaju.. :D
Dobra, może mistrzem nie jestem, ani Ameryki nie odkrywam za każdym razem, ale.. jednak: nowy smak, nowe doznanie, coś nieodgrzewanego- potrafi zdziałać cuda z naszymi kubkami :)
Nie dodaję tutaj ich za wiele: nie jestem zbyt dobra w zdjęciach kulinarnych, a tym bardziej sałatek! One mnie mnie lubią i tyle!

Ale z tą było trochę inaczej.. Ta jednak trochę dała się ułożyć na talerzu, dlatego pokazuję ją Wam. Bo warto, uwierzcie.. :)
Połączenie brokuły, kurczaka, makaronu.. mmmniam! :)
I do tego ten sos (którego tutaj nie ma, ponieważ on był już niefotogeniczny!), wszystko współgra idealnie :) 
Ważnym elementem jest też dobranie odpowiednich pomidorków, czyli twardych, z mniejszą zawartością miąższu (np. Angela, cherry)- wtedy w sałatce nie tworzy się niepotrzebna woda.

Zapraszam Was, spróbujcie i przekonajcie się, że te smaki to najlepsze smaki! :)

Sałatka brokułowa z makaronem i kurczakiem

Składniki:
Sałatka:
-1 główka brokuły
-1 pierś z kurczaka
-1,5 paczki makaronu chińskiego
-2 kolby kukurydzy
-garść pomidorków (u mnie Angela)
-przyprawy: wegeta, pieprz, cygańska, pieprz ziołowy, czosnek granulowany
 Sos:
-200g jogurtu greckiego lub naturalnego
-5 łyżek majonezu
-czubrica
-majeranek

Wykonanie:
Brokuł obgotować w osolonej wodzie, ok 3 minuty. Musi być lekko twardy.
Kurczaka pokroić w małą kostkę, podsmażyć wraz z przyprawami.
Kukurydzę podgrzać w mikrofali ok 5 minut. Oskubać z kolby.
Makaron umieścić w miseczce, zalać wrzącą wodą i odcedzić, gdy zmięknie.
Pomidorki opłukać i pokroić na 3 części.
W jednej misce wymieszać wszystkie składniki sałatki wraz z przyprawami, poczekać, aż ostygnie.
Składniki sosu wymieszać w małej miseczce.
Gotową sałatkę nakładać na talerz i dopiero wtedy polewać sosem.










Smacznego!

Podobne posty

39 komentarze

  1. Rozpływam się z samego rana! Przepyszna jadłam i polecam i uwielbiam brokuł.

    OdpowiedzUsuń
  2. a ja myślałam, że te czerwone kuleczki obok talerza to jedzenie jakieś, że na talerzu wyląduje! :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo apetyczna zakręcony brokuł w makaronie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo ciekawa propozycja, zdecydowanie dla zabieganych!

    OdpowiedzUsuń
  5. A ja głodna!! Uwielbiam takie makaronowe sałatki!

    OdpowiedzUsuń
  6. Lubię ten makaron, dobry pomysł miałaś z taką sałatką :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jak ja lubię takie sałatki. Też muszę sobie taką zrobić:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Chyba jeszcze nigdy w życiu nie jadłam brokuła :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Apetyczne! Ostatnio strasznie polubiłam brokuły, więc czuję się skuszona ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Takie proste przepisy są genialne :)

    OdpowiedzUsuń
  11. pyszności!:) takie sałatki do mnie przemawiają zawsze :)

    OdpowiedzUsuń
  12. No taka sałatka to musiała wyjść spod ręki mistrza ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Sałatka prezentuje się bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Za makaronem chińskim nie przepadam, ale z innym z wielką przyjemnością wciąga bym porcyjkę :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Co za precyzja w układaniu tej pysznej sałatki. Wygląda, jak podana w dobrej restauracji. Pyszne składniki i piękne dla oka. Super!

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam sałatki wszelkiego rodzaju i wypróbowuję każdą, którą napotkam. Z Twojego przepisu też więc skorzystam.

    OdpowiedzUsuń
  17. Bardzo ciekawa propozycja sałatki. Chętnie spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Zdecydowanie wybrałabym te pomidorki Angela; DDD
    Pyszne połączenie, czego chcieć więcej?

    OdpowiedzUsuń
  19. Kusisz, kusisz :D Sałatka się bardzo ładnie prezentuje i ma w sobie wszystko to, co lubię ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. lubię takie szybkie rozwiązania,z kurczakiem jest to bardzo sycące danie:)

    OdpowiedzUsuń
  21. zakręcony makaron, zakręcona sałatka i obłędny smak :D

    OdpowiedzUsuń
  22. mniam! zjadłabym takiego zakręconego brokuła!

    OdpowiedzUsuń
  23. Pyszna sałatka :-) mniam. Lubię takie dania :-) pyszne i kolorowe :-)

    OdpowiedzUsuń
  24. Super ta sałatka i ten makaron taki zakręcony ;)) Talerzyk też cudny :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Takie jedzonko to ja uwielbiam ;) Proste i przepyszne ;)

    OdpowiedzUsuń
  26. Kocham sałatki z takimi makaronami <3

    OdpowiedzUsuń
  27. Sałatkę wolała bym raczej z normalnym drobnym makaronem a nie tym z zupek:0

    OdpowiedzUsuń
  28. wyglada ślicznie, apetycznie, smakowicie...
    przepis nawet nie wydaje się taki trudny i może taka kuchnia zasmakuje mojej rodzice ;)

    OdpowiedzUsuń
  29. Ja kocham te pomidorki! Nie wiedziałam jak one się nazywają(ale teraz już wiem jak ich szukać:)!) Mama we Włoszech ma je w ogródku- jadłam je kilogramami tego lata. Naprawdę, tak mi smakowały! Ja też uwielbiam brokuły pod każdą postacią- czy to w sałatce, czy w zupie, czy z makaronem. Pyszna sprawa!

    OdpowiedzUsuń
  30. masz szczęście, ze jestem najedzona, kiedy patrze na Twe zdjęcie;) ;) ;)

    OdpowiedzUsuń
  31. Prosto, smacznie... czego więcej potrzeba. Aaa widelca :D

    OdpowiedzUsuń
  32. sałatka wygląda wspaniale i na pewno pysznie smakuje.mniam!

    OdpowiedzUsuń
  33. oo uwielbiam wszelkie sałatki, tych makaronowych dawno nie jadłam :D a na brokuła mam ostatnio mega fazę, więc jak najbardziej do wypróbowania!

    OdpowiedzUsuń

Będę wdzięczna za każdą opinię i sugestię! Smacznego!